Nâng cao năng suất, tạo đầu ra ổn định cho nông sản

Trong những năm qua, mặc dù thường xuyên đối mặt với nhiều khó khăn về thiên tai, dịch bệnh trên cây trồng, vật nuôi, ngành nông nghiệp tỉnh Phú Yên tiếp tục đạt được những thành tựu quan trọng. Tổng giá trị sản xuất Nông lâm thủy sản tăng bình quân 5,3% và đóng góp 21,9 % trong cơ cấu kinh tế chung của tỉnh.

Đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật (KHKT)

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Phú Yên, trong giai đoạn 2011-2015 năng suất sản xuất nông nghiệp trên địa bàn đã có những bước phát triển rất đáng kể. Giá trị sản phẩm thu được trên đơn vị diện tích nuôi trồng đạt 70 triệu đồng/ha, tăng gấp 1,46 lần, giá trị sản phẩm thu được trên đơn vị diện tích nuôi trồng thủy sản đạt 640 triệu đồng/ha, tăng gấp 2 lần so với đầu giai đoạn; năng suất sản lượng một số vật nuôi, cây trồng chủ lực như mía, sắn, hồ tiêu… tăng khá. Thu nhập bình quân của người dân nông thôn tăng từ 11,94 triệu đồng/người/năm 2010 lên khoảng 25 triệu đồng/người/năm 2015. Thành quả trên bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân, trong đó việc ứng dụng KHKT vào sản xuất là một trong những yếu tố quan trọng. Đây là động lực mới để phát triển nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và bền vững.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phú Yên - ông Nguyễn Trọng Tùng cho biết: Thời gian qua ngành và các tổ chức chuyên ngành đã tổ chức phổ biến và chuyển giao tiến bộ KHKT cho bà con nông ngư dân áp dụng vào sản xuất. Bên cạnh đó tiếp tục phổ cập các chương trình như: đưa các giống lúa cấp xác nhận trở lên sạch bệnh, năng suất cao, chất lượng tốt vào sản xuất; quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), 3 giảm 3 tăng, 1 giảm 5 phải, BUCAP trong sản xuất lúa; sản xuất rau an toàn theo quy trình VietGap; sản xuất cây hồ tiêu theo tiêu chuẩn Global GAP; phòng trừ bọ cánh cứng hại dừa bằng ong ký sinh, phòng trừ sâu đục thân trên cây mía, bắp bằng ong mắt đỏ; nhân rộng lai tạo đàn bò; phát triển nuôi hàu đơn tính, đa dạng các đối tượng nuôi trồng thủy sản phục vụ tiêu dùng nội địa và xuất khẩu; từng bước hiện đại hóa các trang thiết bị cho lực lượng khai thác thủy sản; cải hoán, đóng mới tàu cá công suất lớn đánh bắt xa bờ; quản lý giống cây lâm nghiệp theo chuỗi hành trình phục vụ trồng rừng, trong đó sử dụng giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giống cây lai cho năng suất sinh khối cao; gắn với công tác tập huấn kỹ thuật, chuyển giao công nghệ, khuyến nông- khuyến ngư...

Phát triển các mô hình nông nghiệp mới

Tỉnh cũng mạnh dạn phát triển các mô hình nông nghiệp mới. Cụ thể, trong lĩnh vực trồng trọt: sản xuất lúa chất lượng cánh đồng mẫu lớn; sản xuất lúa Viet GAP; ứng dụng cơ giới hóa đồng bộ trong các khâu sản xuất trồng trọt; vận động nông dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng nhất là trên diện tích đất lúa không chủ động nước tưới theo mô hình luân canh, xen canh bằng cây trồng ngắn ngày có thị trường tiêu thụ, mang lại hiệu quả cao hơn so với sản xuất độc canh cây lúa.

Trong lĩnh vực chăn nuôi: chăn nuôi bò vỗ béo gắn với trồng cỏ giống mới; chăn nuôi lợn thịt hướng nạc đảm bảo vệ sinh môi trường; chăn nuôi gà sinh sản an toàn sinh học có sử dụng đệm lót; liên kết đầu tư với doanh nghiệp phát triển chăn nuôi trang trại từ con giống, thức ăn, tiêu thụ sản phẩm gắn liền với an toàn dịch bệnh...

Trong thủy sản: nuôi hàu thương phẩm, nuôi cá rô đầu vuông, nuôi ốc hương thương phẩm theo hướng an toàn sinh học; triển khai thực hiện đóng mới, cải hoán, nâng cấp tàu cá đánh bắt xa bờ có công suất từ 400CV trở lên; phát triển chuỗi liên kết, khai thác thu mua, chế biến và tiêu thụ cá ngừ…

Trong lâm nghiệp: phát triển trồng rừng sản xuất từ giống keo lai vô tính, kỹ thuật trồng, chăm sóc, thâm canh gỗ lớn chu kỳ trên 10 năm và đạt tăng trưởng sinh khối từ 20m³/ha/năm trở lên…

Bên cạnh đó, tỉnh đang tập trung xây dựng cơ sở hạ tầng và thu hút các doanh nghiệp tham gia đầu tư vào Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Phú Yên để hướng đến đóng vai trò hạt nhân trong việc nghiên cứu, ươm tạo, ứng dụng phát triển công nghệ cao sản xuất ra các sản phẩm nông nghiệp có năng suất, chất lượng và giá trị cao; xây dựng các mô hình ứng dụng công nghệ cao, hiện đại vào nông nghiệp cho tỉnh Phú Yên và vùng Duyên hải Nam Trung Bộ.

Nhìn chung, việc phát triển các mô hình nông nghiệp mới và ứng dụng KHKT vào sản xuất nông nghiệp đã thiết thực nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả sản xuất nông lâm thủy sản và thu nhập cho nông dân.

Tạo đầu ra ổn định cho nông sản

 Song song với việc ứng dụng KHKT và áp dụng các mô hình sản xuất mới, tỉnh Phú Yên chú trọng đến vấn đề giải quyết đầu ra cho nông sản. Thực tế, giá tiêu thụ một số sản phẩm như: lúa, mía, sắn, cao su, dưa hấu, cá ngừ đại dương…thời gian qua thường biến động không ổn định. Trước thực trạng đó, ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã thực hiện những giải pháp như: Phối hợp với các cơ quan liên quan triển khai thực hiện các cơ chế, chính sách của Chính phủ, của tỉnh: chính sách khuyến khích phát triển hợp tác, liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ nông sản, xây dựng cánh đồng lớn; chính sách về mức thu và miễn giảm thủy lợi phí…

Tăng cường quản lý sản xuất theo quy hoạch được duyệt, đẩy mạnh công tác khuyến nông, khuyến ngư, công tác thú y, nhân rộng các mô hình có hiệu quả gắn với chuyển giao KHKT cho bà con nông ngư dân áp dụng vào sản xuất để tăng năng suất, chất lượng và hiệu quả thu nhập trên đơn vị diện tích canh tác.

Tiếp tục chỉ đạo chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, gắn với từng bước tổ chức lại sản xuất theo chuỗi, nâng dần tỷ lệ sản phẩm có liên kết, hợp tác trong sản xuất, chế biến tiêu thụ để có giá trị gia tăng, hiệu quả cao, bền vững, trong đó tạo môi trường thuận lợi cho doanh nghiệp đầu ra (vốn, công nghệ, thị trường tiêu thụ) làm trung tâm và động lực trong chuỗi liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản hàng hóa của nông dân.

Ngoài ra, nông nghiệp chế biến nông sản là một khâu động lực quan trọng trong chuỗi liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản hàng hóa của nông dân. Đây là một trong những nhiệm vụ thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

Hoàng Ngọc