Giới thiệu ẩm thực Bỉ đến Việt Nam

16:03:24 | 1/2/2018

Nhân chuyến thăm của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Bỉ, Ngài Denis Ducarme và nhân dịp kỷ niệm 45 năm quan hệ ngoại giao Bỉ - Việt Nam, Đại sứ quán Bỉ tổ chức sự kiện ẩm thực «A Taste of Belgium – Hương vị Bỉ» tại Khách sạn Pullman.

Ẩm thực Bỉ là một viên ngọc ẩn giấu dành cho những người chịu khó tìm tòi, khám phá. Hàng trăm nhà hàng của Bỉ được hệ thống xếp hạng Michelin gắn sao, một số nhà hàng thậm chí được xếp hạng ba sao. Bỉ có nhiều đầu bếp giỏi nhất thế giới và là một trong những nước có nền ẩm thực tuyệt vời nhất. Từ vô vàn các loại socola đến bánh ngọt, từ hải sản tươi sống đến các món thịt đậm đà, ẩm thực Bỉ chắc chắn sẽ làm hài lòng những người sành ăn khó tính nhất.

Đầu bếp người Bỉ Christoph Pouls sẽ giới thiệu nghệ thuật ẩm thực Bỉ qua bữa tiệc buffet được thể hiện tinh tế nhằm làm nổi bật chất lượng các sản phẩm Bỉ. Với các sản phẩm nổi tiếng và được yêu thích của Bỉ như lê, socola, bánh quy Speculaas, và bia, tiệc buffet này sẽ mang hương vị đặc trưng Bỉ đến với thực khách Việt Nam.

Ngày 2/2/2018, cùng Trung tâm Đào tạo KOTO, đầu bếp Christoph sẽ có buổi giao lưu với các học sinh học nghề nấu ăn tại KOTO, và hướng dẫn các em học sinh một số món ăn đặc trưng của Bỉ làm từ nguyên liệu địa phương.

Quan hệ hữu nghị và hợp tác song phương trên nhiều lĩnh vực giữa Bỉ và Việt Nam ngày càng phát triển trong 45 năm qua kể từ khi hai nước thiết lập quan hệ ngoại giao vào năm 1973. Năm 2017, hai nước cũng có nhiều hoạt động để kỷ niệm 40 năm Hợp tác Phát triển Bỉ tại Việt Nam. Bỉ rất tự hào đã hỗ trợ phát triển giáo dục của Việt Nam thông qua các chương trình học bổng và trao đổi kiến thức; tính đến nay đã có hơn 2000 người Việt Nam theo học tại các trường đại học của Bỉ.

Bỉ và Việt Nam là các đối tác hợp tác phát triển truyền thống và hiện đang tiếp tục xây dựng quan hệ đối tác trên nhiều lĩnh vực. Giá trị giao dịch thương mại giữa hai nước đạt khoảng USD 2.45 tỷ vào năm 2016. Ngày càng nhiều các công ty Bỉ đầu tư vào Việt Nam.

Thu Hà