Bartender- nghề mới hấp dẫn

Cuộc thi tìm kiếm tài năng pha chế cocktail Việt Nam do Hiệp hội Bartender Sài Gòn phối hợp với công ty TNHH Bacardi Việt Nam mới đây được tổ chức một lần nữa tạo thêm điểm nhấn cho sự quan tâm của giới trẻ về một nghề mới hấp dẫn mang lại nhiều cơ hội học hỏi và trải nghiệm.

Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch cũng như sự nở rộ của các nhà hàng, khách sạn, quầy bar… cơ hội cho các bạn trẻ theo con đường pha chế cũng ngày càng lớn. Trong những năm gần đây, nghề bartender đã tạo ra một lượng công việc lớn cho các bạn trẻ, đặc biệt là các bạn có hoàn cảnh khó khăn.

Hiệp hội Bartender Sài Gòn và công ty TNHH Bacardi đã thành công trong việc tạo ra một luồng gió mới, khơi gợi sự hứng khởi trong lòng những người bartender Việt Nam nói riêng và trong cái nhìn của xã hội về nghề Bartender. Ông Võ Tấn Sĩ, đại diện của Hiệp hội Bartender Sài Gòn cho biết “Thông qua các cuộc thi pha chế coctail chúng tôi mong muốn sẽ đem lại một góc nhìn mới lạ hơn về nghề bartender tại Việt Nam như là một nghề nghiệp đáng được xã hội tôn trọng và ghi nhận bởi sự đòi hỏi nghệ thuật, niềm đam mê, sự sáng tạo, cũng như tâm huyết tạo ra những thức uống đầy hứng khởi cho cuộc sống thêm phần thú vị. Các bạn trẻ Việt Nam sẽ có một góc nhìn chuyên nghiệp hơn và tự hào hơn cho nghề bartender tại Việt Nam.”

Bên cạnh đó, cuộc thi cũng mang lại sự hứng khởi cho những người theo nghề bartender lâu nay. Anh Nguyễn Hoàng Đức người thắng giải vàng pha chế cocktail vừa rồi chia sẻ: “Cuộc thi tạo cho tôi niềm hứng khởi mới, cho tôi sự vững tin về nghề, là cơ hội lớn được thử sức cùng các đối thủ tài năng và học hỏi kinh nghiệm từ các bartender trong và ngòai nước. Tôi rất vui là người thắng cuộc, được đại diện cho Việt Nam tham dự vòng chung kết thế giới vào tháng 3 năm 2012 tại Puerto Rico”.

Cuộc thi Tìm kiếm tài năng pha chế cocktail Việt Nam đã mang đến một sự hứng khởi mới trong cộng đồng bartender Việt Nam, mở ra cho các bạn trẻ đam mê công việc này một hướng đi vững chắc và lâu dài. Tin rằng, Việt Nam sẽ có những thế hệ Bartender vàng để đóng góp sức mình trong việc xây dựng nền kinh tế nước nhà, đặc biệt là trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn.

P.V