40 năm quan hệ ngoại giao: Đa sắc màu văn hóa

Năm 2013 là năm quan trọng đánh dấu 40 năm quan hệ Việt Nam và một số nước. Bên cạnh các hoạt động chính trị, ngoại giao, hợp tác phát triển kinh tế, văn hóa chính là điểm khác biệt và hấp dẫn, để mỗi nước, mỗi dân tộc đóng góp vào sự đa sắc màu của thế giới, kéo con người gần gũi và hiểu biết lẫn nhau. Tạp chí Vietnam Business Forum xin giới thiệu một vài nét văn hóa độc đáo của bạn bè quốc tế nhân dịp năm mới.

Biểu tượng tự do Ý

Vespa không chỉ là một chiếc xe máy đẹp, cũng không chỉ là một thương hiệu nằm trong số rất ít những thương hiệu được yêu mến qua nhiều thế hệ trên khắp thế giới, chiếc xe máy nhỏ xinh này trở thành biểu tượng của nước Ý tự do và thanh lịch. Những người yêu chiếc xe Vespa Ý thường ca ngợi vẻ đẹp của nó xứng tầm ngang với số đo 3 đường cong của một người đàn bà đẹp.

Chiếc Vespa đầu tiên ra đời từ nhà máy Piaggio. Bất giờ rằng nhà máy này ban đầu Piaggio là một cơ sở đóng thuyền, sản xuất máy bay chiến đấu trước khi chuyển sang hướng đi mới. Năm 1945, Piaggio trình làng chiếc xe scooter đầu tiên, mang tên Paparino, trong tiếng Ý có nghĩa là “chú vịt” với hình ảnh đích thị là một chú vịt. Kỹ sư trưởng thiết kế máy bay D’Ascanio đã đưa ra một quyết định táo bạo, khiến ai cũng sửng sốt: đưa những ứng dụng tiên tiến của thiết kế máy bay lên chiếc xe máy. Và chiếc vespa ra đời năm 1946, đánh dấu một chặng đường lịch sử huy hoàng của nhà Piaggio. Vespa trở thành biểu tượng của một phong cách sống tự do, khoáng đạt. Như Tạp chí Times gọi nó là “sản phẩm đậm chất Italia mà chúng tôi chưa từng thấy kể từ thời người La Mã dùng xe ngựa”.

Cho đến hôm nay, Vespa vẫn vẹn nguyên một vẻ thanh lịch và phong thái tự do đậm chất Địa Trung Hải.

Nhật Bản, mùa xuân sang có hoa anh đào

Hoa anh đào biểu tượng cho cốt cách tâm hồn người Nhật. Mùa hoa anh đào kéo dài từ tháng 1 đến tháng 5 hàng năm, nhưng rộ nhất là tháng 3. Do Nhật Bản là một quốc đảo trải dài hàng ngàn cây số từ Bắc đến Nam. Vì thế vào mùa xuân, hoa anh đào nở dần từ miền Nam trước rồi lan tới miền Bắc theo thời tiết ấm dần lên giữa các vùng miền.

Anh đào là cây thân gỗ, tán rộng tựa cây phượng vĩ ở Việt Nam. Vào mùa đông, cây trụi lá hoàn toàn để trơ lại những cành khẳng khiu, chỉ khi mùa xuân tới, từ các mắt nhỏ trên cành anh đào nảy ra những lộc nhỏ li ti rồi phát triển dần thành những chùm hoa. Tại Nhật Bản có hơn 50 loài hoa anh đào khác nhau, có loại trắng như hoa lê, có loại phơn phớt vàng như hoa mai, nhưng đẹp nhất vẫn là hoa anh đào màu hồng.

Hoa Anh Đào hiển hiện trong cuộc sống và tâm hồn Nhật Bản. Vào mùa Anh Đào nở, Đài Truyền hình NHK trong chương trình tin tức đặc biệt “Sakura zensen” hàng ngày thông báo hoa anh đào đã nở rộ đến vùng nào của đất nước. Vào những ngày hoa anh đào nở rộ ở Tokyo, các công ty, trường học đều cho nhân viên, học sinh của mình nghỉ việc nửa ngày, thường là buổi chiều, để ngắm hoa. Phong tục này đã có từ xa xưa, từ thế kỷ thứ 7 khi các học sĩ có thú vui ngắm hoa anh đào để làm thơ ca ngợi vẻ đẹp của loài hoa gắn liền với người Nhật này.

Nếu may mắn, du khách có thể đến trùng dịp lễ hội “hanami” - lễ hội ngắm hoa anh đào truyền thống thường được tổ chức ở các công viên lớn như Ueno, Yoyogi Koen, Kudanshita, Shibuya là nơi có nhiều cây hoa anh đào trồng tập trung, để thả hồn vào khung cảnh lộng lẫy của anh đào.

Nhưng thú vị nhất là ngắm hoa anh đào trên núi Phú Sĩ, khung cảnh đẹp như một bức tranh rực rỡ sắc hồng giữa mênh mông gió và mây.

Đêm Singapore tuyệt diệu

Chính sự góp mặt của nhiều dân tộc trên đảo quốc Singapore tạo nên nét đa dạng văn hóa hiếm có. Singapore đã thực sự là một đất nước biết hòa hợp và phát triển nét đặc sắc của văn hóa nhiều dân tộc.

Nét đa dạng văn hóa hiếm có của Singapore

Cho đến nay Singapore là một hải cảng tấp nập nhất trên thế giới với hơn 600 tuyến đường biển dành cho mọi loại tàu thuyền. Hệ thống giao thông đường bộ cũng cực kỳ phát triển với chất lượng đường bộ được đánh giá là tốt nhất thế giới. Đường hàng không mở rộng với 60 đường bay. Lãnh thổ đất nước được mở mang bằng đất lấy từ những ngọn đồi, đáy biển và những nước lân cận. Hệ thống nhà ở được quy hoạch và xây dựng chi tiết hiện đại.

Đến Singapore bạn đừng đi ngủ sớm. Đêm Singapore rất tuyệt diệu và sôi động. Hãy đến các quán bar, hộp đêm hay một chút yên tĩnh tại phòng trà nhạc jazz. Ăn nhậu cùng bạn bè với ẩm thực Châu Á hoặc mua sắm tại cửa hàng bách hóa Mustafa. Hoặc đến Vườn thú đêm Night Safari cũng là lựa chọn thú vị cho một đêm Singapore không ngủ.

Thưởng thức ẩm thực Malaysia

MaLaysia còn được gọi “Châu Á thu nhỏ”, bởi là nơi giao thoa của nhiều nền ẩm thực và văn hoá. Là thiên đường nhiệt đới ngay tại trung tâm Đông Nam Á, Malaysia thật sự quyến rũ và hẫp dẫn với sự kết hợp hài hòa của nhiều dân tộc, văn hoá và tín ngưỡng. Ẩm thực Malaysia vốn được ưa chuộng bởi những hương liệu và gia vị khó quên từ nhiều cộng đồng người dân khác nhau ở Malaysia. Các món ăn Malaysia là sự pha trộn tuyệt vời từ những hương vị đến từ người Mã Lai, Trung Quốc, Ấn Độ, Nyonya và những người dân bản xứ đang sinh sống tại Malaysia.

Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Malaysia là sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, tươi sống, có nhiều màu sắc của các loại quả thiên nhiên. Vị của các món ăn truyền thống Malaysia thường khá cay, béo và hơi ngọt. Nổi tiếng thế giới phải kể tới trà Teh Tarik pha chế đặc biệt từ trà và sữa. Hoặc món satay, một món ăn nhẹ, nguyên liệu chính là các loại thịt bò, gà được ướp gia vị đặc trưng và nướng. Dùng kèm với satay là một loại cơm được vắt chặt như cơm nắm Việt Nam, cùng sốt đậu phộng, dưa leo và hành tây. Mùi hương càri nồng hơn nhiều, kèm với nước làm từ hỗn hợp tỏi, đường thốt nốt, đậu phộng, hạt hồ đào...

Hay món cơm béo Nasi Lema cũng rất phổ biến. Nasi Lemak được nấu bằng nước cốt dừa, ăn kèm lạc rang muối giòn tan, và chút cá cơm cũng giòn tan không kém, cùng trứng gà luộc, sốt Sambal.

Ẩm thực cá nướng

Thêm món giò heo Bah Kut The, hay món Nasi Goreng - cơm chiên được trộn cùng ớt băm, màu sắc trông rất bắt mắt nhưng vị cay đến … khủng khiếp.

Người Malaysia thường dùng tay để bốc thức ăn. Để thưởng thức món cơm gói lá chuối thật trọn vẹn, bạn cũng nên dùng tay để bốc ăn giống như người Malaysia vậy.

Hà Minh