Tuần lễ ẩm thực Pháp tại khách sạn Equatorial

Với sự dẫn dắt của những lãnh đạo người Pháp đứng đầu bộ phận ẩm thực và sự hiện diện của đầu bếp khách mời Jerome Toumelin từ Paris, khách sạn Equatorial (TP. Hồ Chí Minh) ra mắt tuần lễ ẩm thực Pháp từ ngày 18-26/10/2013.

Từ 18h30 đến 22h mỗi tối trong tuần lễ này, nhà hàng Chit Chat của Khách sạn sẽ phục vụ tiệc buffet tối với nhiều món ngon đặc trưng của nghệ thuật ẩm thực Pháp như món: gà hầm kiểu Pháp, vịt sốt cam, bắp cải hầm với tôm hùm, các loại phô mai, pate bên cạnh quầy hải sản phong phú và quầy tráng miệng với nhiều món ngọt của Pháp vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, đêm ẩm thực Brittany 19/10 sẽ phục vụ thêm nhiều món bánh crepes Bretonnes, cùng với hai ban nhạc Gwennili và Lãng du.

Trong khuôn khổ tuần lễ ẩm thực Pháp, đầu bếp khách mời Jerome Toumelin cũng bằng tâm huyết và sự sáng tạo sẽ mang đến cho thực khách thực đơn 9 món thơm ngon, đậm đà hương vị kết hợp hài hòa với các loại rượu đến từ các vùng nổi tiếng như Bordeaux, Burgundy, Loire valley, Cotes du Rhone và Champagne tại nhà hàng Orientica.

Đặc biệt, sự kiện Balade en France (Lễ hội ẩm thực Pháp) lần thứ 4 sẽ diễn ra vào 2 ngày 25 và 26 tháng 10. Sự kiện này nằm trong chuỗi các sự kiện chính thức kỉ niệm 40 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước Pháp và Việt Nam.

Balade en France 2013 được tổ chức bởi Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam (CCIFV), Cơ quan phát triển các sản phẩm nông nghiệp và công nghệ thực phẩm Pháp (Sopexa) và khách sạn Equatorial. Sự kiện này nhận được sự hỗ trợ từ Bộ Lương thực – Thực phẩm, Nông Lâm nghiệp Pháp và lãnh sự quán Pháp tại TP. HCM. Đồng hành với sự kiện là các nhà tài trợ: Bel (Con bò cười), Air France, Plaimont và Blue Whale.

Quang Đại