Ajinomoto Co. đề xuất các sáng kiến giải quyết khủng hoảng lương thực toàn cầu

15:25:50 | 24/7/2017

Nhằm giải quyết vấn đề khủng hoảng lương thực toàn cầu, vừa qua Ajinomoto đã đưa ra một số giải pháp thiết thực như: Tận dụng lượng sản phẩm phụ trong sản xuất để cải thiện phân bón hữu cơ, giảm thiểu mùi khó chịu và chất thải ra môi trường; phát triển phân bón phun có thể cung cấp trực tiếp axit amin cho cây trồng; tạo ra nguồn thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao cho vật nuôi… Những giải pháp này góp phần tăng năng suất trồng trọt và chăn nuôi, đem lại nhiều lợi ích cho nền nông nghiệp thế giới.

Nguy cơ khủng hoảng lương thực toàn cầu

Trong nhiều năm qua, các nhà khoa học và nhà nghiên cứu đã cảnh báo về nguy cơ nổ ra cuộc khủng hoảng lương thực tiếp theo trên thế giới. Các số liệu gần đây đã chứng minh rằng nguy cơ này là có thật.
Theo một báo cáo của tổ chức FAO, dân số thế giới sẽ tăng từ 7 tỉ người (2017) lên mức 9,7 tỉ (2050), dẫn đến nguy cơ thiếu lương thực trầm trọng trên diện rộng.

Sản xuất nông nghiệp không thể đáp ứng được nhu cầu lương thực ngày càng tăng của thế giới. Sản lượng nông nghiệp phải tăng lên 50% so với năm 2012 còn không dự tính sẽ có khoảng 600 triệu người (gần gấp đôi dân số của Hoa Kỳ) bị suy dinh dưỡng trước năm 2030. Vấn đề này trở nên trầm trọng hơn khi sản lượng nông nghiệp được dự đoán sẽ sụt giảm.

Ngoài ra, vào năm 2050, nhu cầu tiêu thụ thịt tại các quốc gia đang phát triển dự kiến sẽ tăng 50%. Chăn nuôi và trồng trọt luôn có mối liên hệ chặt chẽ, khi nhu cầu gia súc gia cầm tăng thì nhu cầu các loại thực vật để làm thức ăn cho vật nuôi cũng tăng theo.

Ajinomoto Co. đã loại bỏ khái niệm “Phế thải”

Trong quá trình sản xuất Ajinomoto Co. luôn tạo ra phụ phẩm và luôn nỗ lực tìm ra những phương pháp để tận dụng các sản phẩm phụ này vì lợi ích của hành tinh. Cách Ajinomoto Co. sử dụng sản phẩm phụ trên khắp thế giới đã chứng minh điều này.

Sử dụng sản phẩm chính để cải thiện sản phẩm phụ

Bổ sung axit amin vào các sản phẩm phụ sẽ kích thích quá trình mọc rễ, giúp cây sinh trưởng và tăng sản lượng tốt hơn vì cây có sức đề kháng chống lại các loại bệnh tật tốt hơn và cho ra trái ngọt hơn.

Tại Braxin, Ajinomoto Co. đã phát triển một loại phân bón không cần hấp thụ qua rễ. AJIFOL ® AminoGuard ® là phân bón được phun trực tiếp lên lá của các loại cây ăn trái như dâu tây và cà chua, cung cấp axit amin trực tiếp ở những vị trí và bộ phận theo đúng mong muốn của các nông dân. Biện pháp này giúp tăng sức khỏe của cây trồng và sản lượng thu hoạch.

Gia tăng sản lượng chăn nuôi

Đóng góp lớn nhất của Ajinomoto Co. cho ngành chăn nuôi bền vững là tạo ra nguồn thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Vật nuôi ăn các loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao sẽ tiêu thụ lượng thức ăn ít hơn, điều này sẽ ảnh hưởng tích cực tới nền nông nghiệp.

Những câu chuyện trên chỉ là một vài ví dụ về cách Ajinomoto Co. góp phần hỗ trợ một tương lai bền vững cho hành tinh. Ajinomoto Co. ủng hộ mạnh mẽ các mục tiêu phát triển bền vững (SDG) do Liên Hiệp Quốc đề ra, đặc biệt là các mục tiêu về “Cuộc sống khỏe mạnh”, “Nguồn thực phẩm” và “Bền vững toàn cầu” bằng việc sử dụng hiệu quả các sản phẩm đồng hành và các axit amin để cải thiện cây trồng, vật nuôi và đem lại lợi ích cho con người trên toàn thế giới.

Ajinomoto Co. sẽ không ngừng tìm kiếm các cơ hội để phục vụ thế giới, bắt đầu tại các cộng đồng nơi Ajinomoto Co. đang hoạt động.

Thu Hà