Thưởng thức ẩm thực Trung Hoa tại Nhà Hàng Orientica

Từ ngày 19 đến ngày 23 tháng 11, tại nhà hàng Orientica, khách sạn Equatorial TPHCM, thực khách sẽ được thưởng thức tài nghệ nấu ăn của bếp trưởng khách mời Yong Bin Nghen đến từ nhà hàng danh tiếng Majestic Singapore.

Khởi nghiệp từ một nhà hàng Trung Hoa tại Kuala Lumpur và sau đó Yong Bin Nghen đã phát triển sự nghiệp của mình tại các nhà hàng và khách sạn nổi tiếng tại Bangkok và Singapore. Vì vậy, ông ấy có thể thể hiện đa dạng các hương vị ẩm thực khác nhau của Trung Hoa và phong cách chế biến của người Quảng Đông và Khách Gia đã trở thành nền tảng trong những món ăn của ông. Bếp trưởng tài năng và nổi tiếng đã vinh dự nhận rất nhiều giải thưởng như giải thưởng “World Gourmet Sumit Awards of Excellence” dành cho ẩm thực Châu Á xuất sắc nhất của năm, giải thưởng “World Gourmet Summit Awards of Excellence 2009” dành cho đầu bếp xuất sắc nhất do ngân hàng Citi tài trợ năm 2009, 2008-2010 Giải thưởng Bạch Kim của ngành dịch vụ du lịch Châu Á “2008-2010 Hospitality Asia Platinum Awards Best” dành cho bếp trưởng Trung Hoa nổi bật nhất Đông Nam Á.

Tại nhà hàng Orientica, bếp trưởng Yong Bin Nghen sẽ chuẩn bị hai buổi tiệc rượu hấp dẫn nhằm giới thiệu đến thực khách những tinh hoa của ẩm thực và những món ăn hấp dẫn của những đầu bếp danh tiếng cùng với những loại rượu cao cấp trên thế giới. Những món ăn đặc biệt của bếp trưởng như sự kết hợp của tôm mù tạc chiên và salad thịt cua ướp sake lạnh, lẩu vi cá nấm Nhật, bào ngư hầm đậu hủ và rau xanh, phi lê bò ướp dầu vừng áp chảo, mì sốt hến và trứng cua, kem caramen đậu nành với hồng trà.

Quang Đại