Xây dựng thương hiệu chè Shan Tuyết

Các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam có khí hậu, thổ nhường phù hợp với sự phát triển của chè Shan tuyết, nhưng ở mỗi vùng khác nhau chè lại mang hương vị riêng. Từ những tiềm năng ấy, việc xây dựng thương hiệu và đưa chè Shan Tuyết đến ngừời tiêu dùng trong và ngoài nước là một bài toán đối với các địa phương có loại chè đặc trưng này. Nằm trong chiến lược phát triển sản phẩm nông nghiệp vùng Tây Bắc, tỉnh Điện Biên nơi có diện tích chè Shan Tuyết đã bước đầu thành công mô hình này.

Trên độ cao 1200m so với mặt nước biển thuộc địa bàn 4 xã phía Bắc của tỉnh Điện Biên là Tả Shìn Thàng, Shính Phình, Tả Phìn, Sín Chải còn gần 10 nghìn cây chè cổ thụ có độ tuổi hàng trăm năm. Mỗi hộ gia đình sở hữu ít nhất từ 3- 4 cây chè, hộ nhiều có đến hàng trăm cây. Từ nhiều năm nay những cây chè cổ thụ này đã góp phần làm tăng thu nhập, phát triển kinh tế cho người dân địa phương. Phát huy tiềm năng, thế mạnh tại các vùng chè của địa phương, phòng nông nghiệp tỉnh đã chỉ đạo lập kế hoạch, triển khai việc xúc tiến quảng bá xây dựng thương hiệu và phát triển cây chè trong giai đoạn 2010- 2015, nâng tổng số diện tích cây chè lên 620 ha vào năm 2015. Định hướng đến năm 2020 xây dựng xong quy hoạch vùng chuyên canh cây chè tại các huyện vùng chè 4 xã trên. Với mục tiêu mỗi năm tăng thêm sản lượng bình quân 3- 5 tấn búp khô, phấn đấu đến năm 2014- 2015 đạt 30 tấn/ năm. Trên địa bàn 4 huyện đã triển khai trồng mới 60 ha diện tích chè Shan Tuyết, quy hoạch thành vùng chuyên canh với chỉ tiêu mỗi xã trồng mới 15 ha, hiện đã hoàn thành 100%.

Đánh giá về tính khả thi của chương trình phát triển quy hoạch vùng chuyên canh, ông Phạm Đức Hiển, Giám đốc Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn Tỉnh Điện Biên cho biết, các huyện đã chủ trương nhân giống bản địa để phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng, loại chè này nếu được chăm sóc đúng quy trình hướng dẫn sẽ có khả năng sống, sinh trưởng khá cao và cho chất lượng vượt trội. Thời gian tới, trên địa bàn huyện Tủa Chùa sẽ tiếp tục xây dựng, phát triển hợp tác xã trồng chè. Từ các mô hình này sẽ hỗ trợ hiệu quả cho công tác phát triển sản phẩm đồng thời mở rộng liên doanh, liên kết với các công ty, các tổ chức trong và ngoài nước, ông Hiển cho biết thêm, tỉnh cũng chủ trương và kế hoạch liên doanh, liên kết để xây dựng thương hiệu, liên kết trong khâu chế biến theo cơ chế sạch và bao tiêu sản phẩm.

Dự án phát triển và quy hoạch vùng chè ở 4 xã phía bắc huyện Tủa Chùa sau lộ trình thời gian thực hiện đã được thử nghiệm và được xác định là cây có giá trị kinh tế chủ lực. Sau qúa trình thử nghiệm, so sánh về lợi ích kinh tế, chè Shan Tuyết có đa lợi ích, ngoài việc giải quyết công ăn việc làm cho bà con các dân tộc huyện miền núi, cây chè Shan Tuyết còn tạo hình ảnh đẹp, lạ mắt thu hút khách du lịch đến tham quan và góp phần phong phú trong mô hình phát triển du lịch cộng đồng tại Điện Biên. Theo ông Hiển, đặc điểm tự nhiên của cây chè Shan Tuyết sống trên núi đá, hương chè thơm, nước chè mầu vàng óng, vị đắng ngọt hoà quyện thuần khiết là điểm mạnh để chinh phục khách hàng tại thị trường nội địa và tới thị trường nước ngoài trong thời gian gần đây./

Thanh Nga