Acecook: Hành trình 30 năm chinh phục trái tim người tiêu dùng Việt

Trải qua chặng đường 30 năm dựng xây và phát triển, Acecook Việt Nam đã vươn lên trở thành thương hiệu dẫn đầu ngành hàng mì ăn liền trong nước với những sản phẩm thơm ngon, chất lượng, vừa phong phú về hương vị vừa đa dạng về hình thức, được người tiêu dùng Việt đặc biệt ưa chuộng. Theo ghi nhận của Tổng Giám đốc Acecook Việt Nam - ông Kaneda Hiroki, thành công này có được là nhờ sự thích nghi và hòa hợp văn hóa Việt - Nhật.

Như ông đã khẳng định, chính sự trân trọng và hòa nhập văn hóa Việt - Nhật đã giúp Acecook Việt Nam trở thành nhà sản xuất mì ăn liền được chọn mua nhiều nhất tại Việt Nam. Ông có thể chia sẻ cụ thể hơn về thành công này?

Để viết nên câu chuyện thành công tại đất nước hình chữ S, Acecook Việt Nam đã phải vượt qua rất nhiều trở ngại, trong đó rào cản lớn nhất chính là sự khác biệt về văn hóa, đặc biệt là văn hóa ẩm thực.

Như chúng ta đã biết, Nhật Bản vốn có thế mạnh về công nghệ cũng như kinh nghiệm tích lũy trong lĩnh vực sản xuất mì ăn liền, tuy nhiên yêu cầu đặt ra với Acecook Việt Nam là phải làm sao sản xuất ra những sản phẩm mì ăn liền có hương vị đặc trưng, phù hợp với người dân bản địa. Để giải bài toán khó này, Acecook chọn cách trân trọng, hòa nhập và thích nghi với văn hóa Việt Nam thông qua đầu tư nghiên cứu, phát triển các sản phẩm mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt để từ đó chinh phục khẩu vị của người Việt.

Không chỉ trong hoạt động sản xuất, nghiên cứu thị trường mà trong khâu quản lý doanh nghiệp, chúng tôi cũng đã tạo ra được sự hòa hợp giữa văn hóa kinh doanh Việt - Nhật để tạo nên môi trường làm việc gắn kết, tin tưởng và đồng lòng để đạt đến thành công như ngày hôm nay.

Với một doanh nghiệp FDI, khi đầu tư vào thị trường thực phẩm tại một quốc gia nào đó thường phải đối mặt với rất nhiều thách thức, nhất là sự khác biệt về văn hóa, ngôn ngữ, khẩu vị,…. Vậy Acecook Việt Nam đã vượt qua thách thức này như thế nào?

Chúng tôi đã chọn chiến lược thích nghi văn hóa bằng cách kết hợp “công nghệ Nhật Bản, hương vị Việt Nam”. Theo đó, các yếu tố về công nghệ sản xuất, quản lý và kiểm soát tiêu chuẩn sẽ theo công ty mẹ là Acecook Nhật Bản, còn về hương vị sản phẩm chúng tôi đã tạo ra những sản phẩm mang hương vị đặc trưng của Việt Nam như: Tôm chua cay, hải sản xào đậm vị Việt, phở bò, bún mắm,… Để có được sự thành công trong chinh phục khẩu vị người Việt Nam phải có sự thấu hiểu ẩm thực của cả ba miền nên chúng tôi có đội ngũ nghiên cứu phát triển sản phẩm người Việt, sẵn sàng đi và trải nghiệm món ăn của các vùng miền để đưa vào công nghiệp hóa văn hóa ẩm thực truyền thống.

Và cứ thế, bền bỉ 30 năm gắn bó với thị trường Việt Nam, mỗi năm Acecook đều phục vụ hơn 3 tỷ bữa ăn cho người tiêu dùng. Chính khát khao chinh phục khẩu vị của người tiêu dùng Việt đã thôi thúc Acecook không ngừng nghiên cứu, phát triển hàng trăm hương vị sản phẩm khác nhau trên nền kho tàng ẩm thực nội địa. Tóm lại, hành trình từ chinh phục khẩu vị đến chinh phục trái tim người tiêu dùng Việt của Acecook chỉ gói gọn trong một bí quyết thành công, chính là “công nghệ Nhật Bản, hương vị Việt Nam”.

Hành trình từ chinh phục khẩu vị đến chinh phục trái tim người tiêu dùng Việt của Acecook chỉ gói gọn trong một bí quyết thành công, chính là “công nghệ Nhật Bản, hương vị Việt Nam”

Hành trình 30 năm qua của Acecook Việt Nam còn được ví như hành trình “từ khẩu vị đến trái tim” khi xây dựng thành công hình ảnh thương hiệu Acecook gắn liền với trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp, đóng góp cho sự phát triển của cộng đồng, xã hội. Ông có thể chia sẻ cụ thể hơn về nỗ lực này?

Giá trị cốt lõi của Acecook Việt Nam là 3 chữ H: Happy Customers - mang hạnh phúc cho người tiêu dùng (và cho đối tác); Happy Employees - hạnh phúc cho người lao động (và gia đình của họ); Happy Society - hạnh phúc cho xã hội. Chính vì vậy, chúng tôi luôn hướng đến đóng góp cho cộng đồng, xã hội bằng nhiều hoạt động thiết thực như: Đồng hành cùng Quỹ bảo trợ trẻ em giúp cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em vùng cao, khó khăn; tuyên truyền, nâng cao ý thức người dân trong phòng chống thiên tai, tham gia giao thông; tài trợ học bổng cho sinh viên nghèo vượt khó; vận động giảm rác thải nhựa bằng cách tái chế ly nhựa; đồng hành cùng bóng đá Việt Nam,…

Tất cả những nỗ lực trên đều nhằm cống hiến cho xã hội Việt Nam phát triển bền vững và ngày càng tốt đẹp hơn. Đây cũng chính là cách chúng tôi tri ân những sự hỗ trợ đầy trân quý của Chính phủ, các bộ, ban ngành, địa phương tại Việt Nam cũng như sự tin tưởng, đồng hành ủng hộ của các đối tác, khách hàng dành cho Acecook trong suốt chặng đường vừa qua.

Ngành công nghiệp mì gói đang đứng trước thách thức rất lớn từ sự cạnh tranh khốc liệt của các loại hình thức ăn nhanh. Trong bối cảnh đó, Acecook Việt Nam sẽ tập trung vào những giải pháp, chiến lược cụ thể nào nhằm đạt đến các mục tiêu phát triển bền vững và nâng cao vị thế tiên phong trên thị trường mì ăn liền Việt Nam?

Acecook Việt Nam đang hướng đến các mục tiêu phát triển bền vững trong kinh doanh thông qua các hoạt động: Bảo vệ môi trường, nâng cao ý thức tuân thủ trong doanh nghiệp, mở rộng kiến thức về dinh dưỡng cho cộng đồng, góp phần nâng cao dinh dưỡng cho trẻ em vùng cao,…

Trong phát triển sản phẩm, trên cơ sở nhận diện rõ tiềm năng từ thị trường tiêu dùng Việt Nam còn rất lớn, trong thời gian tới chúng tôi vẫn sẽ tiếp tục phát huy các món ngon Việt Nam để cho ra đời các dòng sản phẩm mới, hương vị mới. Đồng thời, đưa ẩm thực thế giới (Nhật Bản, Ý,…) đến với Việt Nam, qua đó giúp người dân Việt Nam ngày càng tiệm cận với sự đa dạng, đặc sắc của văn hóa ẩm thực các nước.

Dây chuyền sản xuất tiên tiến, hiện đại tại Acecook Việt Nam

Là một doanh nghiệp Nhật đã có nhiều năm gắn bó với thị trường Việt Nam, Acecook Việt Nam đã, đang và sẽ triển khai những chương trình, sự kiện đặc sắc nào nhằm lan tỏa tinh thần, giá trị văn hóa truyền thống của người Nhật đến với người tiêu dùng Việt? Ông có kỳ vọng gì vào mối quan hệ đối tác chiến lược Việt Nam - Nhật Bản trong thời gian tới?

Acecook đã tích cực đồng hành cùng các hoạt động chào mừng Kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Nhật Bản do Đại sứ quán tổ chức như các lễ hội, vở diễn Opera Công nữ Anio,… Đặc biệt, Công ty cũng ra mắt sản phẩm mì Zeppin hương vị Nhật Bản (mì không chiên) để giới thiệu ẩm thực của đất nước Mặt trời mọc đến với người tiêu dùng Việt. Với sứ mệnh gắn kết hai nước, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực, Zeppin với dòng sản phẩm mì ly (hai hương vị thịt hầm Tonkotsu; nước tương Shoyu) và dòng sản phẩm mì gói (hai hương vị thịt hầm Tonkotsu; mì xào truyền thống Nhật Bản) thực sự đã góp phần mang hương vị, giá trị văn hóa truyền thống của xứ Phù Tang lan tỏa đến người Việt

Việt Nam - Nhật Bản đang tiếp tục tăng cường quan hệ đối tác chiến lược sâu rộng, chúng tôi hy vọng quan hệ hợp tác này sẽ phát triển ngày càng vững chắc trong tương lai. Chúng tôi cũng kỳ vọng ngày càng có nhiều chính sách cởi mở cho doanh nghiệp của đôi bên khi đầu tư tại hai quốc gia.

 Trân trọng cảm ơn ông!

Thanh Tùng (Vietnam Business Forum)