Liên hoan Ẩm thực Món ngon Hải Phòng 2025

Hải Phòng – thành phố Cảng sôi động không chỉ nổi tiếng bởi cảnh đẹp, biển Đồ Sơn, con người thân thiện mà còn là cái nôi của những món ăn độc đáo, đậm đà bản sắc. Hướng tới kỷ niệm 70 năm Ngày Giải phóng Hải Phòng và chào mừng Lễ hội Hoa Phượng Đỏ năm 2025, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Hải Phòng sẽ tổ chức Liên hoan Ẩm thực Món ngon Hải Phòng 2025 với nhiều hoạt động phong phú, đậm đà bản sắc văn hóa ẩm thực vùng đất cửa biển.

Cụ thể, Liên hoan sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 10/5 đến hết ngày 12/5/2025, tại hai địa điểm trung tâm là Ga Hải Phòng và Vườn hoa Nguyễn Du (Nhà Kèn). Sự kiện là dịp quảng bá nét đẹp ẩm thực đặc trưng, mang đậm phong vị biển cả của Hải Phòng đến với đông đảo nhân dân, du khách trong và ngoài nước; đồng thời kết nối phát triển sản phẩm du lịch như Foodtour Hải Phòng và Đoàn tàu Hoa Phượng Đỏ – tuyến du lịch đường sắt đặc biệt của thành phố.

Liên hoan ẩm thực lần này sẽ có tổng cộng 25 gian hàng được bố trí tại hai địa điểm chính. Trong đó, tại Ga Hải Phòng sẽ có 05 gian chuyên cung cấp các món ăn mang đi, thông tin du lịch, sản phẩm lưu niệm và đồ handmade. Khu vực Vườn hoa Nguyễn Du sẽ có 20 gian, bao gồm 09 gian giới thiệu các món ăn đường phố đặc sắc thuộc tuyến foodtour Hải Phòng và 11 gian trưng bày, giới thiệu ẩm thực đặc sản địa phương, sản phẩm OCOP của các quận, huyện.

Hình ảnh minh họa các gian hàng tại ga Hải Phòng

Ngoài khu vực ẩm thực, ban tổ chức còn thiết kế các tiểu cảnh độc đáo, điểm check-in để phục vụ du khách tham quan, chụp ảnh lưu niệm.

Tại sự kiện, du khách sẽ được trực tiếp thưởng thức, trải nghiệm chế biến các món ăn đặc trưng gắn liền với văn hóa ẩm thực Hải Phòng như bánh mì cay, bún cá cay, bánh đa cua, sủi dìn, bánh xì lồng cấu, cà phê cốt dừa... Các nguyên liệu được sử dụng chủ yếu là hải sản tươi sống từ các vùng biển Đồ Sơn, Cát Hải, Bạch Long Vĩ – nơi sản sinh ra nét ẩm thực vừa dân dã vừa phá cách, đậm đà cá tính miền biển. Sự kiện còn có chương trình giao lưu cùng đầu bếp nổi tiếng như: Bà Tân Vlog, Hưng Baba, các food reviewer, travel blogger về văn hóa ẩm thực & điểm đến nổi bật tại Hải Phòng.

Đặc biệt, sự kiện còn diễn ra chương trình chơi game nhận quà cùng nhà tài trợ vàng 7Up và Nhà tài trợ đồng Da Lat milk. Quà tặng đặc biệt đến từ các Nhà tài trợ cùng nhiều phần quà hấp dẫn dành cho khách tham dự xuyên suốt 3 ngày. Phát voucher ẩm thực, combo thưởng thức theo nhóm, minigame “check-in nhận quà” với hàng loạt phần quà đến từ 7Up Soda chanh, TH True Milk, Khu du lịch quốc tế Đồi rồng,, Én Vàng Taxi,,...

Bên cạnh đó, các hoạt động như biểu diễn nghệ thuật đường phố, trò chơi nhận quà tặng, nhận voucher khám phá ẩm thực Hải Phòng cũng sẽ góp phần tạo không khí sôi động, hấp dẫn, gắn kết cộng đồng và kích cầu du lịch. Trong đó, đặc biệt là không gian nấu ăn mini dành cho trẻ, góc trải nghiệm món ăn truyền thống cho cả nhà, hoạt động khám phá ẩm thực theo nhóm; văn nghệ thiếu nhi,...

Nguồn: Vietnam Buisness Forum