Giới thiệu Văn hóa ẩm thực Nhật tại Việt Nam

Tối 10-9, Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản đã tổ chức “Hội chợ món ngon Nhật Bản” tại Nhà hàng Tokyo Town (188 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, TPHCM) với sự tham dự của đại diện Lãnh sự quán Nhật Bản tại TPHCM, Hiệp hội Doanh nghiệp Nhật tại TPHCM, Tổ chức Xúc tiến Thương mại Nhật Bản.

Tại hội chợ, quan khách được thưởng thức các món ăn truyền thống mirin, kikkoman, dashi, miso, sashimi, sushi… của Nhật Bản do nhà nghiên cứu ẩm thực, thạc sĩ Nguyễn Thị Diệu Thảo chỉ đạo chế biến.

Ban tổ chức hy vọng sự giao lưu văn hóa ẩm thực Việt- Nhật sẽ đóng góp tinh hoa vào văn hóa ẩm thực châu Á cũng như toàn thế giới. Dịp này, “Hội chợ món ngon Nhật Bản” cũng công bố các chương trình ẩm thực từ ngày 11 đến 14- 9 tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc tế Tân Bình (TPHCM) do Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản, Bộ Công thương và Bộ Khoa học - Công nghệ Việt Nam phối hợp tổ chức.

Nguồn: sggp.org.vn