Người Việt Nam ngày càng sử dụng nhiều nông sản thực phẩm từ Canada

10:41:41 | 18/11/2016

Nhiều đặc sản ẩm thực Canada được giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam tại sự kiện “Thưởng thức Hương vị Canada” vừa qua tại Hà Nội trong khuôn khổ các hoạt động quảng bá thực phẩm Canada. Nông sản thực phẩm và hải sản là những mặt hàng ngày càng quan trọng trong quan hệ giao thương giữa hai nước. Xuất khẩu nông sản thực phẩm và hải sản Canada vào Việt Nam đạt mức 357 triệu đô la Canada năm 2015, tăng gần 50% so với năm trước.

Các sản phẩm thực phẩm của Canada được giới thiệu tại sự kiện bao gồm cá và hải sản tươi sống từ các vùng biển Đại Tây Dương và Thái Bình Dương của Canada (tôm hùm, hàu, cá tuyết, cua tuyết, cá hồi); thịt bò, thịt heo và dầu hạt cải từ Alberta; hoa quả tươi và khô từ British Columbia; cùng với rượu vang, vang nho đá và bia từ Ontario. Trong số các sản phẩm Canada được giới thiệu lần này còn có cá hồi tự nhiên được đánh bắt từ vùng biển Thái Bình Dương và sản phẩm bia thủ công lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam.

Theo đại sứ quán Canada tại VN, ngành sản xuất thực phẩm của Canada hướng đến sự xuất sắc và bảo đảm an toàn, chất lượng, trách nhiệm với môi trường và sự sáng tạo. Điều này giúp Canada trở thành một quốc gia xuất khẩu đẳng cấp thế giới các mặt hàng thực phẩm chất lượng cao, trong đó có thịt bò, thịt heo, cá và các loại hải sản. Năm 2015, trị giá xuất khẩu nông sản thực phẩm và hải sản Canada ra thế giới đạt 61,4 tỉ đô la Canada.

Canada cũng là một trong những nhà sản xuất thịt bò hảo hạng nhất thế giới. Thịt bò Canada chủ yếu được sản xuất để phục vụ thị trường cao cấp, gồm thịt bò nuôi bằng ngũ cốc và đem lại cho người tiêu dùng rất nhiều đặc điểm ưu việt về chất lượng và an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, Canada là nhà sản xuất thịt heo lớn thứ ba thế giới, hàng năm xuất khẩu hơn 2,6 tỉ đô la Canada sang hơn 100 nước trên thế giới. Ngành sản xuất thịt heo được hỗ trợ bởi công tác nghiên cứu và phát triển giống rất phát triển.

Vùng nước lạnh và trong sạch của Canada có hơn 160 loài cá và giáp xác. Canada là nước xuất khẩu tôm hùm và cua tuyết lớn nhất thế giới. Tài nguyên nước của Canada cho phép khai thác dồi dào hai loài này.

Đặc biệt, ngành sản xuất hoa quả của Canada thích nghi tốt với khí hậu lạnh và những mùa vụ ngắn. Trên thực tế, Canada là nước có sản lượng việt quất tự nhiên lớn nhất thế giới. Đây là món đặc biệt hấp dẫn đối với người tiêu dùng hiện nay bởi vì loại quả này rất giầu chất chống oxy hóa và tốt cho sức khỏe.

Đại sứ Canada tại VN Ping Kitnikone cho rằng, từ hải sản, thịt gia súc cho đến hoa quả và đồ uống, Canada có một vị thế tuyệt vời để cung cấp các nguyên liệu chất lượng, có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng Việt Nam.

Theo số liệu thống kê, quan hệ thương mại Canada - Việt Nam đang ngày càng gia tăng trên đà tích cực. Từ tháng 8/2015 đến tháng 8/2016, kim ngạch thương mại song phương đạt 5,264 tỉ đô la Canada. Việt Nam hiện là đối tác thương mại hàng đầu của Canada trong 10 nước ASEAN. Trong 3 tháng đầu năm 2016, tổng giá trị xuất khẩu của Canada sang Việt Nam đạt 92,9 triệu USD, giảm 38,7% so với cùng kỳ 2015. Tổng giá trị Canada nhập khẩu từ Việt Nam đạt 836,1 triệu USD, tăng 23%. Việt Nam tiếp tục xuất siêu sang Canada 743,2 triệu USD.

Các mặt hàng xuất khẩu chính của Việt Nam sang Canada vẫn là máy móc, thiết bị điện và điện tử; đồ gỗ; dệt may; giày dép; máy fax, máy in các loại… Các mặt hàng xuất khẩu khác bao gồm thủy hải sản, hạt điều, sắt thép, vali, túi xách, đồ chơi, dụng cụ thể thao… Mặt hàng tăng trưởng xuất khẩu nhanh nhất là máy móc, thiết bị điện và điện tử. Mặt hàng giảm xuất khẩu sâu nhất là thủy hải sản.

Trong khi đó, các mặt hàng Việt Nam nhập khẩu chính từ Canada là phân bón; đậu tương và hạt có dầu; máy móc, thiết bị, phụ tùng; lông thú...

Đáng chú ý, theo Đại sứ quán Canada tại VN, nông sản thực phẩm và hải sản ngày càng đóng vai trò quan trọng trong xuất khẩu của Canada với Việt Nam. Các mặt hàng nông sản thực phẩm và hải sản xuất khẩu chủ lực của Canada sang Việt Nam bao gồm cá và hải sản, bột mì, đỗ tương, đậu, thịt heo, thịt bò, hoa quả tươi và nguyên liệu thức ăn chăn nuôi. Mặt hàng tăng trưởng đặt biệt cao trong năm ngoái là tôm hùm tươi sống và các loại cá, hải sản, đỗ tương, lúa mì đỏ vụ xuân và hoa quả tươi (táo và anh đào).

So với các nước ASEAN, Việt Nam đứng thứ 5 về nhập khẩu hàng hóa từ Canada, nhưng đứng đầu về xuất khẩu hàng hóa sang thị trường Bắc Mỹ này. Tuy nhiên, nếu tính về tốc độ tăng trưởng xuất nhập khẩu với Canada, Campuchia có tốc độ tăng nhập khẩu cao nhất (226%), trong khi Lào đứng đầu về tốc độ tăng xuất khẩu (254%). Tính tổng 10 nước ASEAN, kim ngạch xuất khẩu sang Canada đạt 2,879 tỷ USD (tăng 5,4%); nhập khẩu từ Canada đạt 1,006 tỷ USD (giảm 29,7%).

Anh Mai