Giá trị của yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa

Thế mạnh

Chim yến hàng (Aerodramus fuciphagus) là loài chim phân bố ở vùng Đông Nam Á, trong đó phân loài Aerodramus fuciphagus germani là phân loài đặc hữu phân bố chủ yếu tại các tỉnh Duyên hải miền Trung và miền Nam Việt Nam. Đây là loài cho tổ chim yến đảo thiên nhiên có chất lượng cao hàng đầu thế giới và chúng thường làm tổ trong hang, nẻ vách núi các đảo. Quần thể phân loài chim yến này phân bố từ Quảng Bình đến Côn Đảo, Phú Quốc, trong đó Khánh Hòa là tỉnh tập trung số lượng quần thể chim yến đảo phát triển ổn định và lớn nhất nước. Sản lượng khai thác yến sào đảo yến thiên nhiên Khánh Hòa trong những năm gần đây đã vượt trên 3.300 kg/năm.

Nhờ vào nguồn gốc địa hóa, thành phần hóa học, khoáng vật phong phú đã tạo nên giá trị dinh dưỡng đặc biệt cao và mùi vị đặc trưng của tổ yến đảo thiên nhiên. Chính từ sự kết tinh của biển trời và non nước đã tạo nên hương vị quý hiếm của yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa. Đặc biệt, chỉ có một số hang đảo thiên nhiên ở Khánh Hòa mới có tổ yến huyết, tổ yến hồng với hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Yến sào đảo yến thiên nhiên ở Khánh Hòa được khách hàng trong nước và quốc tế tôn vinh là sản phẩm có chất lượng hàng đầu thế giới. Với kinh nghiệm lâu năm và bí quyết quản lý, khai thác và bảo tồn nguồn tài nguyên yến sào đảo thiên nhiên hợp lý, sản lượng và chất lượng yến sào đảo thiên nhiên ngày càng cao. Những năm qua, yến huyết, yến hồng, yến quang là những sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Công ty Yến sào Khánh Hòa được khách hàng nước ngoài tín nhiệm. Đơn đặt hàng xuất khẩu đến các thị trường xuất khẩu ngày càng tăng, đặc biệt là các thị trường Hồng Kông, Nhật Bản, Trung Quốc. 6 tháng đầu năm 2014, doanh thu của Công ty tăng trên 20% so với cùng kỳ năm trước.

Thực phẩm kỳ diệu từ thiên nhiên

Là đơn vị dẫn đầu cả nước về sản lượng yến sào đảo thiên nhiên, với thế mạnh là nhà khai khác chuyên nghiệp, Công ty Yến sào Khánh Hòa luôn chủ động về nguồn nguyên liệu sản xuất sản phẩm, phát triển nhiều sản phẩm chất lượng cao cấp, hướng đến giá trị vì lợi ích cộng đồng, nâng cao sức khỏe người tiêu dùng.

Các tổ yến đảo thiên nhiên Khánh Hòa sau khi thu hoạch được làm sạch lông, tạp chất bám trên bề mặt và được đóng hộp với nhiều định lượng khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng. Đặc biệt là yến đảo thiên nhiên tinh chế với quy cách đóng hộp 3g, 5g rất tiện ích cho những người không có thời gian. Quá trình chế biến Yến đảo thiên nhiên nguyên tổ và tinh chế không sử dụng hóa chất, hương liệu và chất bảo quản nên các sản phẩm luôn giữ được giá trị bổ dưỡng cao, đảm bảo hương vị đặc trưng tự nhiên của loài yến đảo thiên nhiên huyền thoại. Tổ yến có tác dụng phục hồi sức khỏe người bị suy nhược, bổ huyết, cải thiện giọng nói, tăng cường sinh lực, mức độ tập trung chú ý và phản xạ thần kinh, sức đề kháng và khả năng miễn dịch, bảo vệ da mịn màng; cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Công ty Yến sào Khánh Hòa hướng đến giá trị vì lợi ích cộng đồng, bảo vệ môi trường sinh thái và phát triển bền vững.

Thùy Linh