10:06:13 | 18/11/2025
Toàn cảnh của tọa đàm “Hành trình làm cà phê bền vững của phụ nữ Việt Nam”
Sự kiện thu hút sự quan tâm của nhiều khách mời tham dự, gồm đại diện các tổ chức quốc tế, doanh nghiệp cà phê, hợp tác xã, và các nhà sản xuất từ nhiều vùng miền.
Phát biểu khai mạc, đại diện IWCA Việt Nam nhấn mạnh tầm quan trọng của việc trao quyền cho phụ nữ – lực lượng chiếm đến 70% lao động trong ngành cà phê từ canh tác, thu hái đến sơ chế, kiểm soát chất lượng.
Chủ tịch IWCA Việt Nam, TS. Đào Ngọc Anh, nhấn mạnh rằng bình đẳng giới trong ngành cà phê không chỉ là câu chuyện của phụ nữ, mà là trách nhiệm chung của cả cộng đồng. Bà cho biết: “Bình đẳng giới không phải là chỉ ưu tiên phụ nữ, mà là tạo ra một môi trường nơi cả nam và nữ đều được trao cơ hội như nhau. Và trên hành trình đó, chúng tôi trân trọng sự đồng hành của các anh - những người tin vào giá trị chung và cùng góp sức cho sự phát triển của cộng đồng cà phê Việt Nam.”
IWCA Việt Nam hiện là một trong những tổ chức tại Việt Nam hưởng ứng chiến dịch toàn cầu HeForShe của UN Women, nhằm lan tỏa thông điệp “nam giới đồng hành vì bình đẳng giới” trong lĩnh vực cà phê, nhằm thúc đẩy một ngành cà phê bình đẳng, nơi nam giới và phụ nữ cùng góp phần tạo thay đổi tích cực.
Đặc biệt, trong khuôn khổ sự kiện, IWCA Việt Nam cũng tổ chức lễ trao chứng nhận thành viên mới cho Conihat Coffee và MLC Coffee – hai doanh nghiệp đang nỗ lực xây dựng chuỗi giá trị cà phê bền vững tại Việt Nam, đặc biệt tại vùng trồng cà phê Lâm Đồng.
Doanh nhân Bùi Thị Lan - nhà sáng lập MLC Coffee nhận chứng nhận tại sự kiện
Việc chào đón thêm các thành viên mới không chỉ mở rộng mạng lưới kết nối của IWCA Việt Nam, mà còn khẳng định sự lan tỏa mạnh mẽ của các giá trị mà tổ chức theo đuổi: minh bạch, trao quyền cho phụ nữ, phát triển cộng đồng và thúc đẩy chất lượng cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Doanh nhân Phạm Thị Ngọc Thạch - nhà sáng lập Conihat Coffee Roaster nhận chứng nhận tại sự kiện
Ở Phiên 1, các chuyên gia đã đem đến nhiều góc nhìn chuyên sâu, GS.TS Đỗ Năng Vịnh phân tích biến đổi khí hậu trên thế giới và sự ảnh hưởng đến cây cà phê tại Việt Nam. Bà Hoàng Thị Thu Hương (Cán bộ dự án cấp cao, GIZ Việt Nam) chia sẻ kinh nghiệm hỗ trợ phụ nữ và hợp tác xã tiếp cận tài chính, đào tạo và tiêu chuẩn ESG nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh trong chuỗi cung ứng toàn cầu. Chuyên gia Nguyễn Thịnh (Coffeeholic Pathway) đi sâu vào những thách thức kỹ thuật trong chế biến cà phê với bối cảnh biến đổi khí hậu tại các vùng trồng cà phê Việt Nam. Chị Lương Thị Ngọc Trâm (Nhà sáng lập Pun Coffee – Quảng Trị) mang đến câu chuyện đầy cảm hứng về hành trình xây dựng cà phê đặc sản giữa vùng đất nhiều bão lũ – nơi phụ nữ vừa làm nông, vừa quản lý sản xuất và kết nối thị trường.
Với sự dẫn dắt của Host, Ths Hoàng Hường (Nhà sáng lập Wecacha Coffee & Tea và là Thành viên mạng lưới TOT về giới khu vực châu Á Thái Bình Dương, phiên thảo luận ghi nhận nhiều giải pháp quan trọng: phát triển mô hình nông lâm kết hợp, ứng dụng đổi mới sáng tạo trong chế biến, minh bạch chuỗi cung ứng theo tiêu chuẩn quốc tế và xây dựng mạng lưới kết nối giữa doanh nghiệp – tổ chức – cộng đồng địa phương.
Lan tỏa giá trị bền vững từ những câu chuyện đời thường
Phiên 2 đưa khán giả đến gần hơn với những hành trình cá nhân đầy cảm xúc từ các thành viên trong mạng lưới IWCA Việt Nam như Chị Đỗ Lan Hương (REO Coffee) kể về triết lý “người phụ nữ làm cà phê hạnh phúc”, thông qua hạt cà phê
và các hoạt động kết nối cộng đồng. Chị Dương Thị Mai (The Bookstop Café) mang đến câu chuyện kết hợp văn hóa – sách – cà phê để lan tỏa tinh thần bản địa đến cộng đồng. Chị Lê Ngọc Thy (ThyThy Farm) cho biết mô hình canh tác bền vững của gia đình được gìn giữ qua hai thế hệ: cha mẹ mang lại nền tảng kinh nghiệm, còn thế hệ trẻ áp dụng kỹ thuật chế biến hiện đại và hướng hữu cơ. Sự kết hợp này giúp nâng cao giá trị hạt cà phê đồng thời bảo vệ đất đai cho tương lai, thể hiện vai trò ngày càng rõ nét của phụ nữ trong phát triển cà phê bền vững. Những câu chuyện giản dị nhưng đầy nghị lực đã khắc họa rõ vai trò của phụ nữ – những người giữ lửa thầm lặng cho ngành cà phê Việt Nam.
Song song với tọa đàm, gian trưng bày của các doanh nghiệp thành viên IWCA Việt Nam như MLC Coffee, Pun Coffee, Reo Coffee, Wecacha Coffee & Tea, Conihat Coffee, Hạt A Café, The Bookstop thu hút đông đảo khách tham quan nhờ các sản phẩm cà phê tiêu biểu, cùng các mô hình phát triển bền vững.
Toàn cảnh gian hàng thành viên IWCA Việt Nam tại sự kiện
Hướng tới một ngành cà phê Việt Nam kiên cường trước khí hậu & minh bạch theo tiêu chuẩn quốc tế
Tọa đàm khép lại nhưng những vấn đề được đặt ra vẫn tiếp tục mở ra nhiều hướng đi mới cho cộng đồng cà phê Việt Nam. Nhìn từ các góc nhìn khác nhau - từ nghiên cứu khí hậu, chính sách quốc tế, kỹ thuật chế biến đến câu chuyện đời thường của phụ nữ làm cà phê - sự kiện năm nay tái khẳng định một điều rõ ràng: phát triển cà phê bền vững không thể tách rời yếu tố bình đẳng giới, minh bạch chuỗi giá trị và năng lực thích ứng trước biến đổi khí hậu.
Trong bối cảnh Việt Nam đang nỗ lực chinh phục các tiêu chuẩn quốc tế như EUDR và hướng tới các mô hình sản xuất xanh, vai trò của phụ nữ - những người trực tiếp tạo ra giá trị trên nương rẫy và trong cộng đồng - sẽ là nhân tố quyết định.
Bản đồ các vùng trồng cà phê Việt Nam - hội tụ đa dạng khu vực, và những câu chuyện góp phần tạo nên bản sắc cà phê Việt
IWCA Việt Nam luôn mong muốn đồng hành cùng những người làm cà phê trên mọi vùng đất Việt Nam - từ núi cao Tây Bắc, cao nguyên Tây Nguyên đến dải đất miền Trung nắng gió - để lan tỏa thông điệp về một ngành cà phê nơi phụ nữ đều có tiếng nói, mọi giá trị được ghi nhận, và phát triển bền vững trở thành con đường chung của cả cộng đồng.
Duy Bình (Vietnam Business Forum)
English
