Công ty Chế biến Thủy sản Thạnh Trị: Chất lượng là yếu tố hàng đầu

Hơn 10 năm qua, tỉnh Sóc Trăng đã xác định thủy sản là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn, nuôi trồng và chế biến thủy sản là đối tượng chủ lực góp phần không nhỏ trong tiến trình phát triển KTXH của địa phương. Từ định hướng chung đó, tháng 09/2009 Công ty TNHH Chế biến Thủy sản Thạnh Trị (Thạnh Trị Seafood) chính thức đi vào hoạt động.

Mặc dù mới đi vào hoạt đông chưa lâu, nhưng trong suốt suốt thời gian qua Thạnh Trị Seafoof đã từng bước khắc phục khó khăn để khẳng định mình. Với tiêu chí hoạt động là luôn đặt chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu trong toàn bộ quá trình sản xuất và kinh doanh, Thạnh Trị Seafood thực hiện quản lý nghiêm ngặt chương trình chất lượng (QMS) theo HACCP. Với hệ thống trang thiết bị hiện đại, xí nghiệp chế biến hàng thủy sản trên diện tích rộng… được xây dựng và lắp đặt theo quy trình khoa học và hệ thống đông lạnh hiện đại, dây chuyền sản xuất chuyên nghiệp, có khả năng sản xuất các mặt hàng cao cấp, kho nguyên liệu, kho thành phẩm; phòng kiểm nghiệm vi sinh được trang bị nhiều thiết bị hiện đại để kiểm tra vi khuẩn trong nguyên liệu và thành phẩm, cùng với nhiều thiết bị hiện đại phụ trợ khác có thể chế biến nhiều mặt hàng theo các quy trình khác nhau đủ sức đáp ứng yêu cầu sản xuất và yêu cầu của khách hàng. Nhờ thế mà Thạnh Trị Seafood đã từng bước vượt qua khó khăn và đạt được những thành tựu đáng kể.

Về vùng nguyên liệu, huyện Thạnh Trị không phải là địa bàn có thế mạnh về nuôi trồng thủy sản. Nhưng qua trao đổi với ông Lê Văn Lượm – Giám đốc công ty TNHH Chế biến Thủy sản Thạnh Trị, chúng tôi được biết nguyên don ông quyết định xây dựng nhà máy chế biến tại đây chính bởi Thạnh Trị bởi đây là nơi ông sinh ra và lớn lên nên ông hiểu rõ người lao động nơi đây cũng như mục đích tạo công ăn việc làm cho bà con quê hương mình, có thể thu hút nguồn nhân lực dồi dào tại địa phương đáp ứng cho hoạt động sản xuất của công ty. Mặc dù, Thạnh Trị tuy không có diện tích nuôi tôm, nhưng nằm ở vị trí thuận lợi trong việc thu mua nguyên liệu, nhà máy chỉ cách vùng nguyên liệu Nhu Gia, Thạnh Phú của huyện Mỹ Xuyên vài km, là những vùng nổi tiếng với tôm sú, đây là vùng nguyên liệu mà từ trước tới nay Thạnh Trị Seafood đã có mối liên hệ mật thiết trong việc cung cấp con giống, thức ăn…nên nắm bắt rõ tình hình ở mọi vụ mùa, kiểm soát được chất lượng nguyên liệu đầu, nên ngay từ lúc nhà máy đi vào hoạt động, Thạnh Trị Seafood đã mạnh dạn đầu tư cho những vùng nguyên liệu này và sẽ phát triển mạnh hơn hơn trong thời gian tới.

Thị trường tiêu thụ của công ty hiện nay, ngoài việc giữ vững các thị trường truyền thống như: Singapre, Bồ Đào Nha, Canada, Hồng Kông, Anh, Trung Quốc, công ty cũng đang xúc tiến mở rộng một số thị trường mới như: Úc, Nhật Bản… Bên cạnh đó, công ty cũng xác định nội địa là một thị trường tiềm năng nên công ty đang từng bước nâng cao hơn nữa các sản phẩm cũng như phát huy hết công suất hoạt động của nhà máy nhằm triển khai hiệu quả trên thị trường nội địa – ông Lượm cho biết thêm.

Thanh Tùng