Trường Cao đẳng nghề Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng: Hướng tới trường trọng điểm đào tạo cấp độ quốc tế

Trường Cao đẳng nghề Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng, trực thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch là cơ sở giáo dục nghề nghiệp công lập đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực du lịch, dịch vụ tại vùng kinh tế trọng điểm Bắc bộ. Trường Cao đẳng nghề Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng đã đóng vai trò tích cực, hiệu quả trong công tác đào tạo, đào tạo lại, cung ứng nguồn nhân lực du lịch dịch vụ, tạo đà phát triển cho du lịch Hải Phòng nói riêng và sự phát triển kinh tế xã hội của Thành phố nói chung.

Chuẩn hóa chương trình đào tạo, đổi mới cách thức đào tạo

Thạc sĩ Phạm Văn Long, Hiệu trưởng Trường Cao đẳng nghề Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng cho biết: Trong những năm vừa qua, Nhà trường không ngừng đổi mới kết hợp với xây dựng môi trường đào tạo chuyên nghiệp và áp dụng chương trình, giáo trình đào tạo nghề trên cơ sở phân tích nghề, tiêu chuẩn kỹ năng nghề, sinh viên dễ tiếp thu kiến thức, kỹ năng và thái độ làm việc để thực hiện tốt công việc trong thực tế. Do vậy, tỷ lệ sinh viên có việc làm ngay sau tốt nghiệp của các ngành cao, đạt trên 90%.

Hiện nay, trên 70% thời lượng đào tạo của Nhà trường tập trung đào tạo kỹ năng nghề với phương pháp giảng dạy tích hợp, sinh viên được học thực hành chuyên môn dưới sự hướng dẫn của giảng viên và chuyên gia giỏi trong ngành du lịch. Chương trình đào tạo của sinh viên được lồng ghép tại Trường và trong môi trường thực tế tại các doanh nghiệp du lịch lớn để phát triển năng lực làm việc một cách toàn diện cả về kiến thức, kỹ năng công việc chuyên môn, kỹ năng làm việc nhóm, tác phong làm việc công nghiệp và giao tiếp ứng xử phù hợp với đặc thù của ngành du lịch như: Khách sạn Nam Cường, Khách sạn AVANI Harbour View, Khu Resort Đồ Sơn, Khu Resort Sun Rise, Các du thuyền cao cấp tại Vịnh Hạ Long và các hãng lữ hành... Việc gắn kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp với Nhà trường giúp đơn vị kịp thời bổ sung, điều chỉnh chương trình đào tạo gắn với nhu cầu thực tế hơn. Đồng thời, doanh nghiệp sẽ dễ dàng tìm kiếm lao động phù hợp với từng bộ phận, quy trình sản xuất kinh doanh.

Hướng tới đào tạo cấp độ quốc tế

Theo quyết định số 761/QĐ-TTg ngày 23/5/2014 của Thủ tướng Chính phủ và quyết định số 854/QĐ-BLĐTBXH ngày 6/6/2013 của Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, Trường được chọn để hỗ trợ đầu tư trở thành trường chất lượng cao đến năm 2020. Nhà nước sẽ đầu tư trọng điểm cho các nghề quản trị khách sạn, quản trị nhà hàng, quản trị lữ hành, hướng dẫn du lịch, kỹ thuật chế biến món ăn để đáp ứng yêu cầu đào tạo ở cấp độ quốc tế.

Năm học 2016-2017, Trường Cao đẳng nghề Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng được Nhà nước giao thí điểm đào tạo 2 ngành cấp độ quốc tế là “Hướng dẫn du lịch và Quản trị lữ hành”. Theo Thạc sĩ Phạm Văn Long, để chuẩn bị tốt cho giảng dạy, Nhà trường đã đầu tư cơ sở vật chất, mua sắm trang thiết bị giảng dạy đồng bộ, hiện đại, chương trình, giáo trình đào tạo được chuyển giao bởi Học viện Chisholm (Úc) theo cấp độ quốc tế. Đội ngũ giáo viên được trực tiếp đào tạo tại Úc, Malaysia, Luxembourg, Anh và hàng chục lượt giáo viên được bồi dưỡng sư phạm tiếng Anh do Hội đồng Anh tổ chức nhằm nâng cao trình độ cũng như khả năng giảng dạy bằng tiếng Anh. Trong đó, mỗi ngành học cấp độ quốc tế chỉ tuyển 25 sinh viên. Công tác giảng dạy sẽ do giáo viên Nhà trường kết hợp với giáo viên nước ngoài đảm trách và dạy theo giáo trình kết hợp Anh - Việt. Chính vì vậy, trình độ tiếng Anh đạt yêu cầu sẽ là một tiêu chí ưu tiên quan trọng khi tuyển đầu vào. Sinh viên sẽ được thực tập cũng như hỗ trợ giới thiệu việc làm tại các doanh nghiệp kinh doanh du lịch, lữ hành quốc tế chuyên nghiệp. Ngoài ra, sinh viên có thể tham gia thị trường lao động ASEAN hoặc các nước khác như Úc,... Khi tốt nghiệp, sinh viên được cấp bằng tốt nghiệp của Trường Cao đẳng nghề Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng và bằng tốt nghiệp Cử nhân cao đẳng của Học viện Chisholm và được cấp chứng chỉ tiếng Anh theo khung trình độ của châu Âu nếu đạt yêu cầu.

Năm học 2016, Trường Cao đẳng nghề Du lịch và Dịch vụ Hải Phòng tuyển sinh hệ cao đẳng nghề chính quy với các ngành Quản trị: khách sạn, nhà hàng, du lịch hội nghị, hội thảo, lữ hành; hướng dẫn du lịch; kế toán doanh nghiệp; kỹ thuật chế biến món ăn. Đặc biệt, đào tạo chú trọng thực hành, sinh viên được thực hành với trang thiết bị tiêu chuẩn quốc tế; thực tập và làm việc tại khách sạn cao cấp, trung tâm hội nghị, triển lãm và các khu du lịch trên cả nước.