“Làm giàu” từ mô hình nông nghiệp công nghệ cao

Hà Nội là một trong những địa phương đi đầu của cả nước trong việc phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Hiện Thủ đô đã xây dựng được 164 mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao và chiếm 35% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp toàn thành phố. Nhiều mô hình đã khẳng định được hiệu quả kinh tế - xã hội, mang lại thu nhập cao cho người nông dân.

Được đánh giá là một trong những điểm sáng về nông nghiệp hữu cơ ứng dụng công nghệ 4.0, HTX rau hữu cơ công nghệ cao Cuối Quý (xã Đan Phượng) do bà Đặng Thị Cuối làm giám đốc đang là địa chỉ cung ứng rau sạch hàng đầu cho thị trường Hà Nội. “Chúng tôi chỉ sử dụng phân hữu cơ và men vi sinh trong sản xuất. Thay vì phun thuốc diệt cỏ để khử trùng đất và tiêu diệt mầm bệnh, sau khi thu hoạch xong, chúng tôi kéo đèn khò phun lửa khắp khu vực canh tác. Đây là cách làm của người Nhật để tiêu diệt nấm bệnh, trứng sâu bọ nhưng vẫn giữ được giun. Bên cạnh đó, để diệt sâu bọ, HTX đã làm thuốc hữu cơ, ủ trong hai tuần, sau đó nghiền nát, lọc cặn bã và phun cho rau. Tuy không làm cho sâu chết ngay nhưng thuốc hữu cơ tác động trực tiếp làm chúng ngưng không ăn và yếu dần rồi chết”, bà Cuối cho biết.

Với kỹ thuật trồng trong nhà màng, hạt giống sẽ gieo dưới nền đất phẳng bằng máy rồi đóng cửa đến khi thu hoạch. Sau mỗi vụ, đất được xử lý nấm, sâu bệnh bằng phương pháp dùng khí ga, đèn khò để đốt bề mặt, rồi bón phân trước khi đánh đất trồng vụ mới. Trung bình mỗi năm HTX gieo trồng khoảng 10 vụ. Tùy thời tiết, thời gian thu hoạch rau sẽ dao động từ 18 đến 20 ngày đối với mùa hè và 30 đến 40 ngày với mùa đông. Nhận thấy hiệu quả kinh tế từ những mô hình trồng rau trong nhà màng ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt tại nhiều nơi, HTX rau hữu cơ CNC Cuối Quý đã áp dụng và tiếp tục kế thừa những công nghệ mới, hiện đại nhất từ nhiều nước trên thế giới, để mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm; từ đó tạo việc làm ổn định cho bà con nông dân ở địa phương.

Hiện đơn vị có 17 sản phẩm rau được chứng nhận chất lượng trong chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của TP Hà Nội. Doanh thu mỗi năm khoảng 6,5 tỷ đồng. Đặc biệt, với mong muốn cùng nhau phát triển sản xuất, làm giàu từ nông nghiệp, HTX đã chuyển giao công nghệ sản xuất hiện đại này cho các hộ nông dân và các HTX tại nhiều địa phương khác ở Hà Nội như: HTX Tàm Xá (Đông Anh); xã Phụng Thượng, xã Long Xuyên (Phúc Thọ); Chùa Trầm (Chương Mỹ). Đặc biệt, bà Đặng Thị Cuối còn đang chuyển giao mô hình cho Trường THPT Tân Lập (Đan Phượng).Theo bà Cuối, hầu hết các sản phẩm của HTX được các doanh nghiệp, đơn vị đặt mua ngay tại vườn với giá ổn định. Mỗi ngày, HTX cung ứng ra thị trường khoảng 2-4 tấn rau như su hào, súp lơ, cà chua, bông hẹ… cho các khu chung cư, tập thể và 3 chuỗi cửa hàng rau sạch trên địa bàn thành phố.

Cũng tiên phong trong việc gắn nông nghiệp hữu cơ với ứng dụng công nghệ cao, HTX nấm Nghĩa Minh (xã Đan Phượng) đã mạnh dạn ứng dụng khoa học công nghệ, đầu tư dây chuyền trồng nấm hiện đại theo quy trình VietGAP trên diện tích gần 8.000 m2. Giám đốc HTX Nghĩa Minh Trần Sỹ Hùng cho hay, nấm được trồng trong môi trường sản xuất ứng dụng công nghệ cao hoàn toàn không dùng hóa chất, chất bảo quản, phụ gia, kể cả trong quá trình đóng gói sản phẩm. Hiện nay, HTX có thu nhập từ 500 – 600 triệu đồng/năm từ sản xuất nấm; đồng thời tạo việc làm ổn định cho 18 lao động với mức thu nhập 5 – 6 triệu đồng/người/tháng. Nhờ kiểm soát chặt chẽ về quy trình và chất lượng, nhiều năm nay, sản phẩm nấm sạch công nghệ cao của HTX Nghĩa Minh đã có thương hiệu trên thị trường. HTX trở thành đối tác uy tín cung cấp nông sản sạch cho các doanh nghiệp, siêu thị, cửa hàng trên địa bàn Thủ đô.

Thống kê của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội cho thấy, trên địa bàn thành phố đã hình thành 160 mô hình sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, trong đó có 105 mô hình trong lĩnh vực trồng trọt, 39 mô hình về chăn nuôi, 15 mô hình về thủy sản và 1 mô hình kết hợp trồng trọt và chăn nuôi. Giá trị sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao chiếm 35% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp của thành phố. Các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tập trung nhiều tại các huyện như: Mê Linh, Gia Lâm, Thường Tín, Đông Anh, Thanh Oai, Đan Phượng...

Theo Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Hà Nội, Nguyễn Văn Chí: Để phát triển nông nghiệp công nghệ cao, việc đổi mới khoa học công nghệ được xem là một trong những giải pháp then chốt, giúp giải quyết các thách thức trong phát triển nông nghiệp bằng các tính năng ưu việt của công nghệ, như công nghệ nhà kính, công nghệ tự động hóa, công nghệ cảm biến… giúp tiết kiệm chi phí, tăng năng suất, hạ giá thành và nâng cao chất lượng nông sản, bảo vệ môi trường. Trong thời gian tới, Hà Nội tiếp tục duy trì và phát triển chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ tại các vùng chuyên canh tập trung; Tăng cường khả năng tiếp cận thị trường, xây dựng thương hiệu và hướng tới xuất khẩu. Đồng thời, thành phố sẽ phát triển chăn nuôi theo hướng công nghiệp, ứng dụng công nghệ cao, tuần hoàn ở cả quy mô trang trại và hộ chăn nuôi, bảo đảm an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, thân thiện với môi trường và thực hiện sản xuất theo chuỗi giá trị... Ngoài ra, Hà Nội sẽ phát triển cây, con giống, phấn đấu trở thành trung tâm cung cấp cây, con giống cho các địa phương trong cả nước.

Minh Ngọc (Vietnam Business Forum)