Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng: Đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, tiêu chuẩn quốc tế

Là cơ sở đào tạo du lịch công lập thuộc Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch, Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng có sứ mệnh đào tạo, cung ứng nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu phát triển ngành du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn.

Đặc biệt, tại Quyết định số 761/QĐ-TTg ngày 23/5/2014, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt trường là cơ sở đào tạo được ưu tiên đầu tư đồng bộ để trở thành trường chất lượng cao đến năm 2020. Và theo Quyết định số 1836/QĐ-BLĐTBXH ngày 27/11/2017 của Bộ trưởng Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội về phê duyệt ngành nghề trọng điểm, trường được lựa chọn ngành nghề trọng điểm giai đoạn 2016-2020, định hướng đến năm 2025 và đã chọn ra 6 ngành nghề lĩnh vực du lịch để đầu tư trọng điểm đào tạo cấp độ quốc tế như: Quản trị khách sạn, Quản trị lễ tân, Quản trị nhà hàng, Kỹ thuật chế biến món ăn, Quản trị lữ hành, Hướng dẫn du lịch. Hiện tại, nhà trường đang đào tạo cao đẳng Quản trị lữ hành, Hướng dẫn du lịch theo chương trình chuyển giao của Úc, tháng 11/2019, sinh viên tốt nghiệp và được cấp bằng tốt nghiệp cao đẳng của Việt Nam và của Úc. Tháng 11/2019, nhà trường khai giảng các lớp cao đẳng Quản trị khách sạn, cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn theo chương trình chuyển giao của Đức, sinh viên tốt nghiệp được cấp bằng tốt nghiệp của Việt Nam và của Đức.

Để đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Du lịch nói chung, đồng thời góp phần đưa du lịch Hải Phòng sớm trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, chủ lực, thực hiện thành công Nghị quyết số 45-NQ/TW ngày 24/01/2019 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế - xã hội thành phố Hải Phòng đến năm 2030 và tầm nhìn đến năm 2045, nhà trường đã và đang thực hiện một số nhiệm vụ, giải pháp đột phá sau:

(1) Đổi mới chương trình đào tạo theo chuẩn quốc tế: Chương trình đào tạo được chuyển giao từ: Úc, Đức, Malaysia và một số nước có ngành du lịch phát triển. Nội dung chương trình đào tạo được hình thành trên cơ sở năng lực thực hiện công việc của các vị trí tuyển dụng tại doanh nghiệp. Các chương trình đào tạo linh hoạt, có sự tham gia góp ý của các doanh nghiệp du lịch trong quá trình soạn thảo. Thời gian đào tạo thực hành chiếm khoảng 70% tổng thời gian của chương trình đào tạo.

(2) Đầu tư đồng bộ cơ sở vật chất, trang thiết bị đào tạo theo chuẩn quốc tế: Nhà trường đã được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch, Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị đồng bộ, hiện đại đáp ứng yêu cầu các chương trình đào tạo được chuyển giao từ nước ngoài. Đặc biệt, nhà trường đang được Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch đầu tư xây dựng Khách sạn thực hành (trung tâm thực hành nghề khách sạn) với hạng phòng các cấp độ dịch vụ từ 3 đến 5 sao để phục vụ công tác đào tạo gắn với thực tiễn hoạt động dịch vụ du lịch.

(3)Đào tạo đội ngũ giảng viên đạt chuẩn quốc tế: Phần lớn giảng viên có trình độ sau đại học, có khả năng sử dụng ngoại ngữ trong hoạt động nghiên cứu và giảng dạy. Trên 95% đội ngũ giảng viên chuyên môn được đào tạo trực tiếp tại Úc, Đức, Anh, Mỹ, Bỉ, Luxembourg , Malaysia và được Úc, Đức công nhận đạt chuẩn để tham gia giảng dạy các chương trình chuyển giao, phần lớn giảng dạy song ngữ Việt - Anh. Phát triển đội ngũ chuyên gia, giảng viên thỉnh giảng có tay nghề cao đang làm việc tại doanh nghiệp.

(4)Đổi mới phương pháp đào tạo theo môi hình đào tạo kép: Nhà trường xác định đào tạo luôn gắn với thực tiễn nghề nghiệp (có nghĩa là hoạt động đào tạo được thực hiện vừa tại trường, vừa tại doanh nghiệp). Do đó, sinh viên được đào tạo những kiến thức, kỹ năng cơ bản tại trường, được rèn luyện thực tế công việc tại doanh nghiệp. Tổ chức thực hiện chương trình đào tạo phù hợp với nhu cầu tuyển dụng lao động theo thời vụ của doanh nghiệp.

(5)Tăng cường hợp tác với doanh nghiệp: Nhà trường xác định doanh nghiệp là một thành tố quan trọng trong hoạt động đào tạo, là nơi sinh viên được đào tạo thực tế, tiếp nhận sinh viên vào làm việc sau tốt nghiệp. Doanh nghiệp cũng là địa chỉ cung cấp cho nhà trường đội ngũ chuyên gia có tay nghề cao, trực tiếp tham gia biên soạn chương trình đào tạo, giảng dạy và đánh giá kết quả học tập của sinh viên. Đẩy mạnh hợp tác với các tập đoàn lớn như: Tập đoàn Vingroup, Sungroup, Flamingo group, FLC group, các khách sạn 4 - 5 sao, các hãng du thuyền cao cấp tại Cát Bà, Hạ Long...

(6)Tăng cường hợp tác với các đối tác nước ngoài như: Học viện CHISHOLM (Úc), Đại học La Trobe (Úc), Trường Quản lý khách sạn PIHMS (New Zealand), Học viện Quản trị kinh doanh BBI (Luxembourg), Cao đẳng Alfa (Hà Lan), Tổ chức chuyên gia cao cấp Hà Lan - PUM, Chương trình tiếng Anh ACCESS của Đại sứ quán Mỹ, Tổ chức đào tạo AVESTOS (Đức)....n

ThS. Phạm Văn Long
Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Du lịch Hải Phòng