Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu: Kỳ quan Tây Bắc

Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu được kỳ vọng sẽ trở thành “Kỳ quan Tây Bắc”, là một biểu tượng cho thương hiệu sữa Mộc Châu, giới thiệu mô hình chuỗi khép kín trong sản xuất nông nghiệp và chế biến sữa độc đáo, hấp dẫn của tỉnh Sơn La nói riêng và vùng Tây Bắc nói chung. Không chỉ mang đến bước phát triển mới cho ngành chăn nuôi và công nghiệp chế biến sữa tại địa phương, dự án còn góp phần thúc đẩy phát triển du lịch sinh thái, bảo tồn cảnh quan đồng cỏ, đưa Sơn La phát triển xanh, nhanh và bền vững.

Xung quanh chủ đề này, phóng viên Vietnam Business Forum đã có cuộc trao đổi với ông Phạm Hải Nam - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu (Mộc Châu Milk).

Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu là một trong những dự án về nông nghiệp công nghệ cao có quy mô đầu tư lớn nhất từ trước đến nay, cũng là mô hình “thiên đường sữa” đầu tiên được Vinamilk và Mộc Châu Milk giới thiệu tại Việt Nam. Ông cho biết ý tưởng khi triển khai dự án?

Thảo nguyên Mộc Châu vốn được mệnh danh là “Thiên đường bò sữa của Việt Nam”. 65 năm trước, Mộc Châu Milk đã đặt những nền móng đầu tiên cho ngành công nghiệp chăn nuôi bò sữa của cả nước. Đến nay, đây đã trở thành ngành mang lại thu nhập ổn định cho người dân địa phương nói riêng và tỉnh Sơn La nói chung.

Vào năm 2020, sau thương vụ mang tính lịch sử của ngành sữa, Mộc Châu Milk đã về cùng một nhà với Vinamilk. Kể từ đó, Vinamilk và Mộc Châu Milk đã cùng nghiên cứu và phát triển một dự án đặc biệt tại Mộc Châu với kỳ vọng không chỉ biến nơi đây thành thủ phủ của ngành chăn nuôi bò sữa phía Bắc mà còn tạo dựng nên một mô hình kinh tế - du lịch độc đáo. Đó là chăn nuôi bò sữa - chế biến sữa công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái, xây dựng theo định hướng phát triển bền vững.

Đây chính là cơ sở để Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu ra đời.

Thủ tướng Chính phủ cùng các đại biểu và lãnh đạo của Vinamilk, Mộc Châu Milk thực hiện nghi thức khởi công Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu

Được chính thức khởi công vào cuối tháng 5/2022, Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu đã thu hút sự chú ý của đông đảo công chúng. Công ty đã chuẩn bị ra sao để xây dựng dự án theo đúng tiến độ, mang lại hiệu quả bền vững?

Dựa trên định hướng là phát triển du lịch Mộc Châu gắn liền với chiến lược phát triển nông nghiệp tỉnh Sơn La, trong đó ngành chăn nuôi bò sữa là chủ lực, Vinamilk và Mộc Châu Milk dự kiến xây dựng “Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu” như một hệ sinh thái khép kín từ sản xuất nông nghiệp đến chế biến sữa công nghệ cao đi đôi với phát triển bền vững, kết hợp du lịch sinh thái để bảo tồn và phát huy các giá trị của thiên nhiên, đồng cỏ vốn là bản sắc của vùng cao nguyên Mộc Châu. Tổ hợp gồm 2 hạng mục chính:

Trang trại sinh thái, bò sữa công nghệ cao Mộc Châu là mô hình trang trại chăn nuôi kết hợp du lịch sinh thái có diện tích quy hoạch là 150ha, tổng vốn đầu tư dự kiến 1.000 tỉ đồng. Trang trại có quy mô 4.000 con bò sữa, dự kiến cung cấp 20 triệu lít sữa tươi/năm làm nguyên liệu cho nhà máy sữa. Trang trại sử dụng công nghệ hiện đại, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, tiết kiệm nhiên liệu và thân thiện với môi trường. Xung quanh trang trại là khu du lịch, cảnh quan sinh thái đồng cỏ gồm các công trình dịch vụ tiện ích, văn hóa nghệ thuật, trải nghiệm. Khu vực đồng cỏ rộng kết nối với trang trại, cung cấp nguồn thức ăn tươi xanh, chuẩn quốc tế cho đàn bò.

Hạng mục thứ hai là Nhà máy chế biến sữa công nghệ cao Mộc Châu có diện tích 26ha, tổng mức đầu tư 2 giai đoạn là 2.000 tỷ đồng, với công suất thiết kế ước đạt gần 500 tấn sữa/ngày (giai đoạn 1). Nhà máy được thiết kế mô hình kiến trúc xanh; ứng dụng công nghệ 4.0 toàn diện trong hệ thống quản lý và vận hành giúp bảo vệ môi trường sinh thái, tiết kiệm tài nguyên, đảm bảo các chỉ tiêu về phát triển bền vững.

Hiện tại, Mộc Châu Milk đã và đang chuẩn bị triển khai xây dựng theo đúng tiến độ. Trước đó, ngày 18/2/2021, Mộc Châu Milk đã phát hành 43,2 triệu cổ phiếu để huy động 1.249,3 tỷ đồng. Số tiền huy động dùng để tài trợ cho các dự án phát triển tổ hợp trang trại sinh thái, bò sữa công nghệ cao Mộc Châu; mở rộng quy mô Trung tâm giống bò sữa Mộc Châu và đầu tư nhà máy sản xuất mới.

Phối cảnh tổng thể dự án Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu

Ông đánh giá thế nào về sự hỗ trợ, đồng hành của lãnh đạo tỉnh, các sở, ngành, địa phương trong việc hoàn thiện thủ tục đầu tư, giải phóng mặt bằng,… tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình nghiên cứu và triển khai dự án?

Dự Lễ khởi công Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu hồi tháng 5/2022, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã chỉ đạo cần phải có sự phối hợp giữa doanh nghiệp, địa phương, người dân và nhà nước. Trong quy hoạch, công tác giải phóng mặt bằng, tái định cư và ổn định cuộc sống của người dân là việc quan trọng nhất.

Nhận định đây là việc cấp thiết, các cấp lãnh đạo tỉnh, huyện Mộc Châu đã hướng dẫn, sát sao trong việc hoàn thiện các thủ tục; tăng cường tuyên truyền về công tác bồi thường, hỗ trợ và tái định cư cho người dân khu vực bị ảnh hưởng.

Ngoài ra, các sở, ngành liên quan, lãnh đạo và các phòng chuyên môn của huyện đều tổ chức đối thoại, lắng nghe tâm tư, nguyện vọng của người dân. Qua đó, tạo sự đồng thuận, ủng hộ, hạn chế được nhiều kiến nghị không hợp lý.

Nhà máy sữa công nghệ cao Mộc Châu

Dự án hoàn thành sẽ có tác động thế nào trong việc tạo bước phát triển mới cho ngành chăn nuôi và công nghiệp chế biến sữa tại Mộc Châu cũng như khai thác tối đa tiềm năng, lợi thế, đồng hành cùng mục tiêu xây dựng Sơn La phát triển xanh, nhanh và bền vững?

Các trang trại trong Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu đều được định hướng theo tiêu chuẩn quốc tế. Mộc Châu Milk hy vọng thông qua đó dần hình thành ngành chăn nuôi bò sữa hiện đại, đáp ứng nhu cầu sữa, cung cấp con giống cho thị trường trong nước, góp phần phát triển ngành nông nghiệp truyền thống địa phương, tăng thu nhập cho người dân và thúc đẩy chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp.

Ngoài ra, với việc kết hợp mô hình trang trại chăn nuôi công nghệ cao cùng du lịch sinh thái, hài hòa với môi trường tự nhiên, Vinamilk và Mộc Châu Milk cũng gia tăng thêm giá trị và đa dạng hóa các sản phẩm, đồng thời quảng bá, góp phần thu hút khách du lịch thăm quan, trải nghiệm.

Bên cạnh hệ thống trang trại, nhà máy chế biến công nghệ cao trong tương lai cũng là một điểm nhấn về kiến trúc, sinh thái theo hướng xanh, tiết kiệm tài nguyên, đảm bảo các chỉ tiêu về phát triển bền vững.

Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu dự kiến sẽ hoàn thành giai đoạn 1 vào năm 2024, kỳ vọng sẽ góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế, du lịch, khai thác tối đa tiềm năng, lợi thế của địa phương, đồng hành cùng mục tiêu xây dựng tỉnh Sơn La phát triển xanh, nhanh và bền vững.

Trân trọng cảm ơn ông!

Nguyễn Bách (Vietnam Business Forum)