Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 “Hành trình 100 năm nghề muối - Đời người”, chủ đề “Nâng tầm giá trị hạt muối Việt Nam” sẽ được tổ chức từ ngày 06/3/2025 đến ngày 08/3/2025.
Ông Phạm Văn Thiều, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu
Sự kiện do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức. Dự kiến có khoảng 100 gian hàng giới thiệu, trưng bày sản phẩm muối, sản phẩm OCOP doanh nghiệp, sản phẩm muối kết hợp du lịch, hợp tác xã sản xuất, chế biến muối và các trang thiết bị, công nghệ sản xuất, chế biến. Cùng với đó là các hội nghị, hội thảo, hoạt động xúc tiến thương mại và đầu tư; các sự kiện bên lề như: Hội thảo “Định hướng và giải pháp phát triển sản phẩm du lịch muối Bạc Liêu”; Hội thảo “Ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất muối, thích ứng với biến đổi khí hậu”; Hội nghị xúc tiến đầu tư tỉnh Bạc Liêu năm 2025; các tour trải nghiệm, khảo sát thực tế cánh đồng muối tỉnh Bạc Liêu; hoạt động "Về Bạc Liêu nghe đờn ca tài tử"; cuộc thi tranh, ảnh về hoạt động sản xuất nghề muối,…
Để công tác chuẩn bị diễn ra đúng tiến độ kế hoạch, Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu đã ban hành Kế hoạch số 206/KH-UBND ngày 26/12/2024 phân công nhiệm vụ cụ thể cho các sở, ban, ngành, đoàn thể và các địa phương. Trong đó, yêu cầu các hoạt động trong khuôn khổ Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 phải được chuẩn bị chu đáo, tạo ấn tượng tốt đẹp cho người dân và du khách, đóng góp thiết thực vào sự phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội của tỉnh.
Họp báo công bố Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025
Đồng thời nhấn mạnh, sản phẩm được trưng bày, giới thiệu là các sản phẩm OCOP, đặc trưng, tiêu biểu, đảm bảo chất lượng, khẳng định được thương hiệu, uy tín trên thị trường. Việc tổ chức đảm bảo chu đáo, an toàn, thân thiện và tiết kiệm; vận động sự hỗ trợ, tài trợ của các tổ chức, cá nhân đối với các hoạt động của chương trình.
Chủ tịch UBND tỉnh Bạc Liêu Phạm Văn Thiều chia sẻ: Bạc Liêu rất vinh dự là tỉnh đầu tiên được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn lựa chọn tổ chức Festival nghề muối Việt Nam và tỉnh cũng cũng có nhiều kỳ vọng vào sự kiện này.
“Sự kiện này có ý nghĩa tôn vinh, bảo tồn, phát triển nghề muối truyền thống; tiếp sức khơi dậy tình yêu nghề truyền thống của thế hệ trẻ, qua đó thu hút được lực lượng lao động trẻ, có trình độ tham gia vào hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, khởi nghiệp từ nghề muối. Đồng thời, là cơ hội để Bạc Liêu giới thiệu ngành muối đến bạn bè quốc tế nhằm kêu gọi đầu tư từ quốc tế và thu hút nhiều doanh nghiệp trong nước quan tâm đến lĩnh vực sản xuất, chế biến và tiêu thụ muối. Sự kiện cũng là nơi để diêm dân, nhà khoa học, doanh nghiệp kinh doanh muối trong và ngoài nước gặp gỡ trao đổi, liên kết và tiếp cận các kỹ thuật, công nghệ tiên tiến vào sản xuất muối. Và quan trọng nhất nâng cao giá trị của hạt muối, giúp diêm dân có cuộc sống sung túc hơn và làm giàu từ nghề sản xuất muối”, ông Phạm Văn Thiều cho biết.
Bạc Liêu có nhiều điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển nghề muối
Nghề làm muối ở Bạc Liêu đã hình thành và phát triển trên 100 năm. Với 56km bờ biển, diện tích đất ngập mặn ven biển rộng lớn, thời tiết hai mùa mưa - nắng rõ rệt, tỉnh Bạc Liêu có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển nghề muối. Điều kiện tự nhiên cũng giúp sản phẩm muối sản xuất ở Bạc Liêu có chất lượng cao và hương vị đặc trưng. Diện tích sản xuất muối vụ mùa 2023 - 2024 là 1.462,7ha (trong đó diện tích muối trải bạt 252,7ha), đạt 105,31% kế hoạch và tăng 3,08% so với cùng kỳ; sản lượng muối thu hoạch 76.438 tấn (trong đó muối trắng 18.693 tấn), đạt 305,75% kế hoạch và tăng 178,32% so với cùng kỳ. Sản phẩm muối ăn Bạc Liêu được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học và Công nghệ công nhận chỉ dẫn địa lý năm 2013. Năm 2020, nghề muối tỉnh Bạc Liêu được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận Di sản Văn hóa phi vật thể cấp quốc gia. “Festival nghề muối Việt Nam - Bạc Liêu năm 2025 là dịp để tôn vinh giá trị di sản của nghề làm muối, đồng thời thúc đẩy sự phát triển theo hướng hiện đại và bền vững. Sự kiện kỳ vọng không chỉ quảng bá sản phẩm muối Bạc Liêu nói riêng, Việt Nam nói chung mà còn tạo động lực kết nối kinh tế, văn hóa và du lịch. Đây sẽ là dấu mốc quan trọng, góp phần bảo tồn truyền thống, nâng cao giá trị hạt muối Việt và khẳng định vị thế của nghề muối trên thị trường trong nước và quốc tế”, ông Ngô Nguyên Phong chia sẻ. |
Duy Anh (Vietnam Business Forum)
26 - 29/3/2025
Khu 2 Trung tâm Triển lãm Nangang thành phố Đài Bắc
03 - 08/3/2025