Công ty cổ phần chè Cờ đỏ Mộc Châu: Nâng cao và đổi mới chất lượng chè Việt

Công ty CP chè Cờ Đỏ là một trong những doanh nghiệp đi đầu trong sản xuất, chế biến các sản phẩm chè chất lượng mang thương hiệu Mộc Châu đã, đang nỗ lực nâng cao và đổi mới chất lượng, tạo dựng thương hiệu chè Việt Nam nói chung và Mộc Châu nói riêng.

Là đơn vị chuyên sản xuất, chế biến chè xuất khẩu; trồng dâu - nuôi tằm; ngoài diện tích đất sản xuất được tỉnh cho thuê, Công ty còn được UNND tỉnh giao đầu tư, chăm sóc và bao tiêu toàn bộ sản lượng chè búp tươi trên 60 ha đất chè Kim Tuyên của bà con nhân dân tái định cư thủy điện Sơn La tại Bản Nà Tân và bản Nập Tôm - xã Tân Lập. Hiện Công ty có hơn 622 ha đất sản xuất với 260,86 ha cây chè và 54,9 ha cây dâu, 306 ha cây trồng khác; trong đó có hơn 138 ha chè Shan tuyết, hơn 120 ha chè Ô Long Kim Tuyên... Đặc biệt, chè Shan tuyết rất được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa thích bởi nước chè xanh, vị đậm, có mùi thơm hậu, không gắt. Đây là loại chè có tỷ lệ đường, caffeine nhiều hơn so với chè ở các vùng khác.

Tuy nhiên, việc sản xuất nông nghiệp phải phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết; đặc biệt những năm gần đây thời tiết khắc nghiệt, đầu năm rét đậm, rét hại, trong năm thì mưa đá, mưa lớn cục bộ nên đã làm ảnh hưởng rất lớn đến năng suất, sản lượng. Năm 2018, sản lượng chè của Công ty đạt trên 3.000 tấn, trong đó, chè búp Shan tuyết 1.638 tấn, chè búp Ô Long Kim tuyết 944 tấn, chè Shan tuyết sơ chế 359 tấn và chè Ô Long Kim Tuyến 140 tấn,… góp phần đưa doanh thu của Công ty lên con số 37,2 tỷ đồng. Với chất lượng tốt, sản phẩm chè của công ty luôn được thị trường trong và ngoài nước chấp nhận, tin dùng, trong đó có hơn 95% sản lượng chè dành cho xuất khẩu.

Công ty cổ phần Chè Cờ Đỏ Mộc Châu đặc biệt chú trọng chất lượng nguồn nhân lực, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường hiện nay. Công ty đã thường xuyên tổ chức các đợt bồi dưỡng, trang bị cho người lao động các kiến thức cơ bản, giúp Bà con, người lao động nắm bắt và hiểu biết phương pháp, kỹ thuật chăm sóc cây chè cũng như tổ chức các cuộc thi tay nghề nhằm nâng cao chuyên môn cho đội ngũ công nhân viên. Trong thời gian tới, Công ty sẽ thuê các chuyên gia nông nghiệp; chuyên gia về sản xuất, chế biến để nghiên cứu và đưa ra các giải pháp sản xuất tốt nhất và xây dựng kế hoạch đào tạo nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tại chỗ. Công ty cũng đã và đang xây dựng kế hoạch và chính sách để thu hút nguồn nhân lực có chất lượng cao từ bên ngoài vào làm việc tại Công ty.

Ông Trần Mạnh Hòa - Chủ tịch kiêm Giám đốc Công ty cho biết: Để thương hiệu chè Cờ Đỏ ngày một vươn xa hơn nữa trên thị trường, chúng tôi tập trung vào một số giải pháp sau: Tổ chức sản xuất chè sạch, an toàn theo tiêu chuẩn VietGap. Tập trung đầu tư, chăm sóc cây trồng nhằm nâng cao năng suất, sản lượng; lựa chọn các sản phẩm phân bón phù hợp với cây chè; sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nằm trong danh mục thuốc được phép sử dụng của Bộ Nông nghiệp và của nước nhập khẩu nhằm đưa chất lượng nguyên liệu chè búp tươi về Nhà máy phải đảm bảo, an toàn. Tiếp tục đầu tư thêm hệ thống dây chuyền, máy móc hiện đại để sản xuất, chế biến hết nguyên liệu đầu vào. Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO; HACCP. Thường xuyên tham gia các hội chợ thương mại do trung ương và tỉnh tổ chức nhằm giới thiệu và quảng bá sản phẩm đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Để thu hút hiệu quả nguồn lực đầu tư, tỉnh cần phải tiếp tục thực hiện quyết liệt cải cách hành chính, cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh, nâng cao chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh. Cùng với đó, tăng cường hỗ trợ pháp lý và hỗ trợ đào tạo năng lực quản trị doanh nghiệp. Có chính sách đào tạo, thu hút nguồn lao động chất lượng cao nhằm đáp ứng nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao cho doanh nghiệp. Đồng thời thường xuyên tổ chức đối thoại nhằm kịp thời nắm bắt, tháo gỡ khó khăn trong quá trình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh. Vấn đề cốt lõi nữa là phải thay đổi nhận thức của đội ngũ doanh nhân, nâng cao văn hóa, đạo đức kinh doanh, tránh tình trạng doanh nghiệp, nhất là doanh nghiệp nhỏ và siêu nhỏ sản xuất manh mún không có mục tiêu lâu dài; giải quyết dứt điểm tình trạng hiện nay đó là một số cơ sở chế biến chè không có vùng nguyên liệu những vẫn tổ chức sản xuất. Ông Trần Mạnh Hòa, Chủ tịch kiêm Giám đốc Công ty CP chè Cờ Đỏ Mộc Châu